牛肉・牛すじ
「牛肉」に関連する記事をまとめています。文字通り牛の肉である牛肉。肩ロース、ヘレ、バラ、マル、ランプなど、部位によって食感や味は様々ですよね。そんな牛肉の保存方法や牛肉を使ったレシピなどについてご紹介します。
牛肉・牛すじの記事一覧(32件)

外国生まれでも国産牛? 知っておきたい「和牛・国産牛」の違いと注意点

お肉屋さんスーパーや焼肉屋さんなどに行くと、「和牛」と表記されたものと「国産牛」と表記されたものがありますよね。漢字だけ見ると、両方同じもの、日本で産まれ育てられたものというイメージが湧きますが、実際この2つは「別物」とされています。今回は【和牛と国産牛の違い】をご紹介します。

5098 view

【レシピ】おもてなしにも 簡単「グリルでローストビーフ」

おもてなしにもおすすめなローストビーフ。グリルで作ると焼き目もきれいにつきますよ。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

5594 view

【レシピ・動画】温玉のせ特製タレの「ローストビーフ丼」

グリルで手軽にローストビーフを焼き上げます。特製ソースと温泉卵をのせて豪快にお召し上がりください。レシピ動画付でご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

514 view

【レシピ・動画】お弁当にも!人気の「肉巻きおにぎり」

人気の肉巻きおにぎりを自宅で再現!甘辛く味付けをした牛肉がふっくらご飯を包み込みます。行楽のお弁当にもピッタリ♪レシピ動画付きでご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

4428 view

【レシピ】手作りパテ&ソース 「炭火焼風ハンバーガー」

ソースを添えて、一味違う大人のハンバーガーをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

2070 view

【レシピ】ピリっと美味しい!キンパ「韓国海苔巻き」

ガス火で炊いたご飯で、美味しく調理したいろいろな食材を巻き込む、彩り豊かな韓国の太巻きです。見た目は日本の巻き寿司と似ていますが、酢飯ではなくてご飯を使い、ゴマの風味が食欲をそそる、具だくさんで子どもも大好きなメニューです。お酢が苦手なお子さんにもよいかもしれませんね。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

1680 view

【レシピ】薄切り肉で! 土鍋「ロール ド ビーフシチュー」

薄切りのお肉がごちそうに大変身!土鍋で煮込んだアツアツシチューです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

3275 view

【簡単レシピ】大人も子供も大喜び!「牛肉と胡瓜の巻き寿司」

甘辛く煮つけた牛肉とキュウリの太巻きです。ボリュームがあり、大人から子供まで大好きな味です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

1723 view

【ダッチオーブンレシピ】甘辛! 春雨と「大根と牛肉の旨煮」

甘辛い味つけに、にんにくとごま油のこくを加え、牛肉の旨味がたっぷり大根と春雨にしみた煮物です。ご飯との相性も抜群です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

1366 view

【レシピ】ガッツリ食べたい! お肉たっぷり「牛肉の変わり太巻き」

甘辛い牛肉とゴマが食欲をそそる、ひと味違う太巻きです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

1851 view

牛肉・牛すじの記事ランキング

1

【グリルレシピ】豪華なのにヘルシー!「網焼き牛ステーキ 焼き野菜添え」

8076view
2

【レシピ】おもてなしにも 簡単「グリルでローストビーフ」

5594view
3

【レシピ】煮物定番! じゃがいもに牛肉の旨味「肉じゃが」

2829view
4

外国生まれでも国産牛? 知っておきたい「和牛・国産牛」の違いと注意点

5098view
5

【レシピ】牛肉の旨みでより美味しく「肉入りきんぴらごぼう」

2847view

おすすめ記事

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」

リビング? お風呂場? 「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

賢い主婦は知っている! めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

意外と知らない人が多い!? お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは