バター
「バター」に関連する記事をまとめています。バターのコクのある味は癖になる方も少なくないですよね。そんなバターは、バター醤油焼きやお菓子作りなどで活躍し、また、パンに塗るだけでもパンを美味しく食べれるようにするなどとても便利な調味料です。そんなバターを使ったレシピや、マーガリンとの違い、使い分けなどについてご紹介します。
バターの記事一覧(53件)

【レシピ】うずらの卵とニンジンで「お月さまとお星さまスープ」

スープの中にお月様が落ちた??うずらの卵を月に、ニンジンを星に見立てて作るバターの香り豊かなスープです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【プロのレシピ】みんな大好き!基本の「オムライス」

ベーシックなオムライスはガスの火加減が決め手。 東京ガス料理教室<100周年記念レシピ> 「たいめいけん」三代目 茂出木 浩司 氏のレシピです。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】濃厚な秋スイーツ「かぼちゃぷりん」

ダッチオーブンで加熱したカボチャは甘みが増してホクホク。ボリュームたっぷりの濃厚なプリンを作りましょう。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】簡単!味噌バターの香りの「グリルde牡蠣グラタン」

味噌バターを容器に塗り、旬の牡蠣をどて鍋風に仕上げます。グリルで焼くと味噌バターと牡蠣がこんがりと香り豊かに仕上がります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】パイナップルの「アップサイドダウンケーキ」

バターでソテーしたパイナップルをダッチオーブンに並べてバターケーキ生地を流して焼きます。パイナップルの甘酸っぱさとキャラメルのほろ苦さがベストマッチのケーキです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】新食感!「レンコン入りブラウニー」

レンコンを甘煮にして加えた、新しい食感を楽しめるブラウニーです。材料を混ぜてダッチオーブンに入れて焼くだけ!お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、簡単にできちゃんです!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「マロンのシュトロイゼルクーヘン」

表面のサクサクしたココア風味のトッピングとマロングラッセ入りのリッチな生地の組み合わせが嬉しい菓子パンです。ダッチオーブンで焼くと中はしっとりフワフワ。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】子供と一緒に!「カリカリ焼きパイン アイス添え」

砕いたビスケットにバターとクルミなどを混ぜ、パイナップルにのせてグリルで焼きます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】牛乳の代わりに豆乳で!「豆乳のフレンチトースト」

牛乳の代わりに豆乳を使って作ります。外はカリッと中はふんわり焼き上げましょう。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】栗の香り広がる「リッチマロンケーキ」

秋のティータイムに上品な甘さのマロンケーキはいかがですか? 生地にマロンクリームを混ぜ込んだ、ラム酒と栗の香りが広がるケーキです。ダッチオーブンならではのしっとり軽めの食感が楽しめます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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