バター
「バター」に関連する記事をまとめています。バターのコクのある味は癖になる方も少なくないですよね。そんなバターは、バター醤油焼きやお菓子作りなどで活躍し、また、パンに塗るだけでもパンを美味しく食べれるようにするなどとても便利な調味料です。そんなバターを使ったレシピや、マーガリンとの違い、使い分けなどについてご紹介します。
バターの記事一覧(18件)

【ダッチオーブンレシピ・動画】じゃがいもとベーコンのあさりバター

ベーコン、アサリ、ニンニクの旨みが、ジャガイモによくしみ込んでいます。ワインやビールなどお酒のおつまみにも最適な一品です。レシピ動画付きでご紹介します【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【プロのレシピ】北岡飛鳥さん「アスパラガスのオランデーズソース」

ハーブを加えたり香りのあるヴィネガーを使うことで、様々なアレンジが広がる「オランデーズソース」の手作りレシピです。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介! 東京ガス料理教室100周年記念レシピ「レストラン レカイヨ」シェフ 北岡飛鳥 氏のレシピです。

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【どう使い分けたらいいの?】「バター」と「マーガリン」の違い

バターとマーガリンの違いというと、なんとなくわかっていても詳しく知らないという方も実は多いのではないでしょうか? バターとマーガリンはどう使い分けたらいいのでしょうか? ここではバターとマーガリンの違いについてご紹介します。

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【レシピ】ふわふわ食感がたまらない!「スフレオムレツ」

普段食べているオムレツをもっとふわふわにしてみましょう。アスパラガスとベーコンで彩りよく仕上げます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】手作りパテ&ソース 「炭火焼風ハンバーガー」

ソースを添えて、一味違う大人のハンバーガーをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】生とうもろこしの甘み「つぶつぶコーンスープ」

生のとうもろこしをたっぷり使って甘くておいしいスープを作ります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】焼き芋から手軽に「グリルdeスイートポテト」

グリルを使って手軽にお菓子が作れます。サツマイモをグリルで「焼き芋」にしてスイートポテトを作ります。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】簡単おやつ「サツマイモのはちみつバター焼き」

ほくほくのサツマイモとはちみつ&バターは相性抜群!グリルで手軽にできるおやつです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【オーブンレシピ】サクサク&可愛い「雪だるまクッキー」

サクサクのクッキーを雪だるまの形に可愛らしく仕上げます。プレゼントにもピッタリなお菓子です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】ジャガイモのアンチョビバター焼き

こんがりきつね色に焼き上がったジャガイモは、つけ合わせやおつまみに最適です。ダッチオーブンごと食卓へ!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】グリルでカリッと焼いた鶏肉にコクのあるソースがからむ「鶏肉のグリル・バルサミコソース」

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