鶏肉・ささみ
「鶏肉」に関連する記事をまとめています。タンパク質が豊富な鶏肉ですが、その効能は肌の乾燥対策、ダイエット効果、風邪改善など多岐にわたります。また、部位によって食感や味が違い、料理でも活躍しますよね。ここでは、身近なもので鶏肉を柔らかジューシーにする下ごしらえや、美味しさを逃さない保存方法、鶏肉を使ったレシピなどについてご紹介します。
鶏肉・ささみの記事一覧(79件)

【ダッチオーブン】でつくる簡単お肉レシピまとめ「洋風編」

おもてなしに骨付き肉や塊肉などは見た目も豪華ですね。でも調理が難しそう…と思ってませんか? 実は、お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って簡単にできちゃうんです! ダッチオーブンを使って手軽に作れるメインにピッタリなお肉レシピ「洋風編」をご紹介します!管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【鶏肉レシピ】大人も子供も大好き!<人気の定番レシピ>まとめ

定番のから揚げに照り焼き、グリルチキンやローストチキン!鶏肉レシピは大人も子供も大好きですよね。今回はそんな「鶏肉の鉄板レシピ」をご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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おつまみにもおかずにも! 簡単 <手羽先>レシピまとめ

お酒のお供としても人気の手羽先。カリッと香ばしく揚げた唐揚げやグリルなど、手羽先を使った簡単レシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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定番から豆腐を加えたアレンジまで! 簡単「つくね」レシピまとめ

柔らかくて食べやすいつくねは、老若男女問わず人気ですよね。今回は、スタンダードなつくねや、つくねを使ったアレンジレシピなどをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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夕飯にもパーティーにも! 食べやすい「串焼き・串揚げ」レシピまとめ

大人にも子どもにも大人気の串焼きや串揚げ。わいわい食べやすいですし、香ばしい匂いが食欲をそそりますね。夕飯にも、人が集まる時にもおすすめの、「串焼き」「串揚げ」レシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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ダイエットにも! ヘルシーさっぱり「鶏ささみレシピ」まとめ

ダイエット中の方にも人気の「鶏ささみ」。サラダや和え物、揚げ物まで夏に食べたいさっぱりとしたヘルシー鶏ささみレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【オーブンレシピ】「鶏ササミとグリーンアスパラガスの春巻き」

さっぱりとした味のヘルシーな春巻きです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】簡単! 骨付き「クリスマスチキン」

骨つきのモモ肉とジャガイモをダッチオーブンで一度に調理。鶏肉からこぼれ落ちる旨みをジャガイモが含んで豪華なディナーになります。お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、簡単に作りましょう!管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【グリルレシピ】グリルで本格の味!「鶏肉のグリル タプナードソース添え」

グリルで焼いた鶏肉にオリーブ、ニンニク、アンチョビを入れて作ったソースを添えます。手軽に出来ておもてなしにぴったりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】ムネ肉をジューシーに!「鶏肉のグリル 梅風味」

パサつきがちな鶏ムネ肉も、グリルで焼けばしっとりジューシー。余分な脂も落ちてヘルシーです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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