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混ぜて入れるだけ!ダッチオーブンで手軽に作れる「ケーキ」レシピ9選

ダッチオーブンは、ワイルドなアウトドア料理だけだと思っていませんか?実はケーキ作りも大得意なんです。しかも、お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、簡単にできちゃんです!今回は、ダッチオーブンを使って手軽に作れる&失敗しらずの「ケーキ」レシピをご紹介します!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【どっちが表?裏?】「アルミホイル」の知らないと損する<役立つ&意外な活用術>9つ

普段何気なく使っているアルミホイル。キッチンは勿論、実はその他でもいろいろ生活に役立つ便利なアイテムなんです!もっと賢く使ってほしい!今回はそんなアルミホイルの活用法をご紹介します。

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<実はNG!>食パンの「冷蔵保存」!正しい食パンの保存方法&美味しく焼くコツ

「食パンが少し余ってしまった…」すぐに食べる予定がないとき、保存方法に悩んだことはありませんか?どのように保存するのがベストなのでしょうか。今回は、正しい保存方法と美味しく焼くコツをご紹介します。

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ぜんざい(善哉)とおしるこ(お汁粉)の違いって何?知っているようで実は知らない<ぜんざいとおしるこの違い>とは

寒い時期になると食べたくなる、おしるこ(お汁粉)やぜんざい(善哉)。甘くて温かくて、食べるとほっこりしますね。そんな2つ、何が違うのかご存知ですか?今回は、ぜんざい(善哉)とおしるこ(お汁粉)の違い、名前の由来をご紹介します。

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「何が違うの?」雑炊とおじやの違いとは?

鍋のシメや風邪を引いた時などにも嬉しい雑炊やおじや。どちらもスープでご飯を煮込んだ料理ですが、どう違うのでしょうか?実は2つの違いがよくわからないという方も多いのでは?今回は、雑炊とおじやの違いをご紹介します。

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【ダッチオーブン】でつくる簡単「お肉」レシピ6選<洋風編>

おもてなしに骨付き肉や塊肉などは、見た目は豪華ですが調理が難しそう…と思っていませんか?実は、お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、簡単にできちゃうんです!今回は、ダッチオーブンを使って手軽に作れる&失敗しらずのメインディッシュにピッタリなお肉レシピ<洋風編>をご紹介します!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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何が違うの?「植物性と動物性の生クリームの違い、ホイップクリームとは?」

生クリームの売り場に行くと、さまざまな値段やパッケージの生クリームがあり、どれを選んだらいいのか迷ったことはありませんか?成分表示などを見ると、植物性や動物性、商品名も、生クリーム・ホイップクリームなどの記載がありますよね。今回は、植物性・動物性の生クリームの違いなどについてご紹介します。

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【賞味期限が切れた卵を捨てないで!】その卵は安全に食べられる!

賞味期限切れの卵、普段捨ててしまっていませんか?実は卵は賞味期限が切れてもしばらく食べられる期間があるそうなんです。卵の賞味期限の意味は、みなさんの認識とは異なっているかもしれませんね。今回は、卵の賞味期限の秘密や安全な卵の食べ方、注意点などについてご紹介します。

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クエン酸、重曹を使った「やかん」の内側・外側の洗い方&頑固な汚れの落とし方

みなさんは、普段、やかんをどのようにお使いでしょうか?お料理で使ったり、お茶を沸かしたり、お湯を沸かしたり。普段からなにげなく活躍しているやかんですが、きちんとお手入れしていますか?今回は、やかんの内部と外部の洗い方、頑固な汚れの落とし方をご紹介します。

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「困った!瓶の蓋が開かない!」女性でもできる「かたーい瓶の蓋」開け方のコツ3つ

たまに瓶の蓋がまったく開かずに困ったことありませんか?今回は女性でも「かたい瓶の蓋を開けられるようなコツ」を3つご紹介します。

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【塩分以外の違い知ってる?】無塩・有塩バターの<違い>と<オススメの使い分け&保存方法>

バターを購入しようと思ったら有塩、無塩(食塩不使用)の2種類があって選ぶのに困ってしまったなんて経験ありませんか?普段何気なく「無塩バター」と「有塩バター」と耳にしていたけれど両者の違いってなんなのでしょうか?便利な保存方法もご紹介します。

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【大根レシピ】ピリ辛?味噌?赤ワイン?もう一度食べたくなる<大根レシピ>8選

煮物やスープなどと相性が良い大根。栄養満点で、いろんな料理に使えてます。使い勝手のいい野菜ですよね。そんな大根を使った、もう一度食べたくなるレシピを8つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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ウスターソースとオイスターソースの違いってなに?代用はできるの?

「ウスターソースとオイスターソース、似ているけど何が違うの?代用はできるの?」という疑問を持ったことはありませんか?どちらも旨みとコクのあるソースですが、実は全く別物なんです。ウスターソースの原料は野菜や果物、オイスターソースの原料は牡蠣です。ここではそれぞれのソースの由来や違い、代用方法についてご紹介します。

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常備菜、作り置きはどれくらい日持ちするの?保存期間はどのくらい?

忙しい毎日、作り置きや常備菜を活用しているご家庭も多いようです。常備菜が実際にどれくらい日持ちするのか?日持ちさせるコツはあるのか?など気になっている方も多いのではないでしょうか?今回は常備菜の保存期間と作る際のコツなどを注意点と一緒にご紹介いたします。

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料理用ワインと普通のワインの違いって何?効果は違うの?

料理用のワインの存在を知っている人はいても、料理用ワインの効果や一般的なワインとの違いをご存知の方は少ないのではないでしょうか?今回は、料理用ワインの特徴と一般的なワインとの違いや嬉しい効果をご紹介します。

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【コンロのプロ直伝】意外と簡単!お鍋を使った<ご飯の炊き方>と<美味しい理由>

いろんな高価な電気炊飯器も発売される中、お鍋を使って直火で炊くごはんの美味しさが見直されています。なぜお鍋で炊くごはんはおいしいのでしょうか?直火で炊くメリットもご紹介します。鍋でご飯を炊いたことがない方が思っている以上に簡単ですよ。

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【白菜料理のレパートリーが増える!】簡単・美味<白菜レシピ>6選

寒い季節になると自然と食べたくなる白菜。特にお鍋などの煮込み料理の白菜は、とても甘く、食材の旨味も染み込みとても美味しいですよね。今回は比較的安く、使い勝手もよい白菜を使った簡単・美味しいレシピを6つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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