食・料理の豆知識
「食・料理の豆知識」に関連する記事をまとめています。料理の時短ワザやコツ、各調味料の正しい保存方法や、キッチングッズの意外と知らない活用術、様々な食材の豆知識などをご紹介しています。 (※レシピについては、「レシピ」のカテゴリに掲載しています。)
食・料理の豆知識の記事一覧(464件)

【簡単レシピ】野菜の旨味が染み込んだ「リングイカのマリネ」

イカをグリルでやわらかくホイル蒸しにし、野菜とともに漬け込むことでとても美味しくなりますよ。イカのおろし方もご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【夏休みの思い出作りにも】「子供と一緒に作る」お昼ご飯レシピ<4選>

夏休みは、お子さんと一緒に過ごす時間が増えますよね。せっかくの一緒に過ごせる時間、お昼ご飯を一緒に作って楽しんでみてはいかがでしょうか?今回は、お子さんと一緒に楽しく作れる美味しい簡単レシピを4つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【簡単レシピ】かわいい!美味しい!栄養満点!「ひまわりキーマカレー」

夏野菜がたっぷり入った栄養満点のキーマカレーで、かわいいひまわりを作ろう!【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【簡単レシピ】さわやかな香りと贅沢な味わい「エビと枝豆の冷製カッペリーニ〜ディル風味〜」

フルーツトマトを使った冷製のパスタです。鮮やかな色合いと、さわやかな香り、贅沢な味に食が進みますよ。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ビールと相性抜群!】手軽にできて美味しい<おつまみレシピ>5選

夏はビールが美味しい季節ですね。そんなビールに欠かせないのが<おつまみ>という存在。今回は、簡単に作れて美味しい「ビールに合うおつまみレシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】おつまみの定番を香ばしく!「焼き枝豆」

グリルで焼いた枝豆は茹でた枝豆とはまた違った食感です。豆本来の旨味が楽しめます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】カラフルで目から楽しめる!「グリルdeサマーピンチョス」

夏が旬の野菜やタコをグリルで香ばしく焼き、食べやすい大きさにカットにしておつまみ風にしました。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】とろけるような食感!「杏仁豆腐〜中国茶ジュレ仕立て〜」

本格的な香りにこだわり、とろけるような食感に仕上げました。皆に人気のデザートです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【夏カレー】「旬の夏野菜」で栄養満点!<激旨カレーレシピ>4つ

夏って食欲が落ち気味ですよね。そんな時は、スパイシーなカレーが助けてくれるかも!旬の夏野菜をたっぷり使った栄養満点のカレーレシピ(キーマ、スープ、タイカレーなど)を4つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】たっぷり野菜で栄養満点「グリルチキンと夏野菜のスープカレー」

たっぷりの野菜を使ったスープカレーは栄養満点!グリルチキンと素揚げの野菜のトッピングも食欲をそそります♪【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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