食・料理の豆知識
「食・料理の豆知識」に関連する記事をまとめています。料理の時短ワザやコツ、各調味料の正しい保存方法や、キッチングッズの意外と知らない活用術、様々な食材の豆知識などをご紹介しています。 (※レシピについては、「レシピ」のカテゴリに掲載しています。)
食・料理の豆知識の記事一覧(484件)

最近いつ洗った?実は汚れている「鍋つかみ」の<洗濯&消毒方法>

キッチンにある布製品で、ふきんなどは毎日洗う方も多いと思いますが、調理に欠かせない道具の「鍋つかみ」最近いつ洗いましたか?今回は「鍋つかみ」の洗濯、消毒方法をご紹介します。

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簡単なのに豪華!ほめられ「おもてなし」料理レシピ集

ホームパーティや、ママ友、旦那の同僚が遊びに来る!なんて時には、料理の腕の見せどころですね。デリバリーも便利だけど・・・どうせなら手料理を!そんな時に思い出して欲しい、手軽に作れるけど見た目が華やかな「おもてなし」料理レシピをご紹介します!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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ジメジメした梅雨時期にはさっぱり料理を食べたい!「簡単さっぱりレシピ4選」

ジメジメとした梅雨の時期は、さっぱりした料理を食べたくなりますよね。今回は、簡単に作れて栄養も取れるさっぱりレシピを4つご紹介します。食欲がない日や、さっぱりした料理を食べたい日などの食事の参考にしてみてください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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子どもも喜ぶ!とっても簡単七夕レシピ<5選>

7月といえば七夕ですね。七夕は、お願い事を天にする神秘的なお祭りです。一年に一回だからこそ、七夕らしい1日を過ごしたいですよね。今回は、簡単に作れて、見た目から豪華で七夕っぽさが出るレシピを5つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】バター香る「お月さまとお星さまスープ」

スープの中にお月様が落ちた??うずらの卵を月に、ニンジンを星に見立てて作るバターの香り豊かなスープです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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暑い夏にはやっぱりコレ♪<そうめんアレンジ>レシピ4選

日差しが強くなり、気温も高くなってきましたね。どうにかして涼しい気分を味わいたい季節です。今回は、食卓から涼しくするための、夏らしいそうめんアレンジレシピを4つご紹介します。食事で涼しい気分を味わい、暑い季節を乗り切りましょう。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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暑い夏を乗り切ろう!夏バテに効く「スタミナお手軽レシピ」4選

暑くて体がだるく何をするにしてもやる気がでない…。せっかくの夏を元気に過ごすための、簡単に作れるスタミナレシピを4つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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忙しいママ必見!<3ステップ>で出来る!手軽だけど美味しい「夕飯のおかずレシピ」まとめ

4月からの新生活、皆さんはどうですか?4月から一気に忙しくなった方も多いのでは?今日はそんな忙しい方にオススメの、手軽だけど美味しい「夕飯のおかずレシピ」をご紹介したいと思います。 ガスコンロのグリルを上手に使った<3工程>で作れるレシピです!是非参考にしてみて下さい。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】冷やしても美味しい「なすの揚げびたし」

揚げたなすを、サッと煮て味を含ませます。温かくても、冷やしても美味しい一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】たっぷり夏野菜で栄養満点「ラタトゥイユ」

たっぷりの夏野菜が楽しめる煮込み料理です。ダッチオーブンなら材料を全部入れて加熱するだけで、手軽に作れます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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