キッチン・台所
「キッチン・台所」に関連する記事をまとめています。毎日の食事を作るとても大切な場所、それがキッチンですよね。家族の健康を考えた食事はキッチンから、子どもの成長を願って出す食事もキッチンから。日々の生活に密接に関わる場所だからこそ、大切にキレイに使いたいですよね。そこで、キッチンの掃除方法やキッチンで使う道具を清潔にする方法についてご紹介します。
キッチン・台所の記事一覧(16件)

ドイツで発見! インテリアに溶け込む最新のおしゃれキッチン6選

ドイツは世界で最もキッチンが発達した国と言われています。ヨーロッパの台所は、暖炉やキッチンストーブなど加熱する場所を中心に発達し、その周りに食器や道具を入れるキャビネット、洗い物をする桶や水の壷が置かれていました。この要素を一つにまとめたらもっと料理が楽になるのではと考えて生まれたのが「システムキッチン」です。ドイツのキッチン事情について、キッチンジャーナリストの本間美紀さんが取材してくれました。

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【キッチンでできる食中毒の予防】注意したい6つのポイントとは?

気温が上がると増加する「食中毒」。水や食べ物を扱うキッチンは細菌が繁殖しやすい場所なので、特に注意が必要です。毎日の食事を作るキッチンだからこそ、清潔な環境を保ちたいですね。今回は、家族の健康を守るための<キッチンでできる食中毒の予防法>についてご紹介します。

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<事例取材>オーダーメイド製作のキッチン、時短を実現した高い機能性とは?

オーダーメイド製キッチンは料理研究家などプロのためのものと思っていませんか? 実は、オーダーメイド製作のキッチンはとっても機能性抜群。短い時間でも楽に作業できるようです。そこで、医療関係のお仕事をしながら小学生の娘さんを育てる働くママ、Kさまのご家庭を取材しました。

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キッチン用スポンジの正しいお手入れ&除菌方法とは

キッチンは湿気が多く、雑菌が繁殖しやすい場所と言われています。キッチン用のスポンジは、食器やカトラリーを洗うものなので、衛生的に保ちたいもの。スポンジ除菌ができる食器洗い用洗剤も増えていますが、食器を洗っていればスポンジが除菌できるわけではないようです。ここでは、<キッチンで使うスポンジのお手入れ方法>をご紹介します。

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塩には賞味期限がない?「その場所で大丈夫?」塩の保存、正しく知ってサラサラに!

塩は普段どこに保存していますか?あまり気を使わず保存している方も多いかもしれません。でも、塩の保存は注意しないと、固まりができたり、臭いが付いてしまうことも。特に、塩に固まりがあると、使いづらくて困りますよね。今回は<正しい塩の保存>についてご紹介します。

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キッチンの油汚れ掃除は大変・・・毎日できる簡単なキッチン掃除方法

キッチンの掃除って時間もかかるし、こびりついた油汚れは落ちにくく、労力もかかるので大変ですよね。まとめてするのが効率的かもしれませんが、清潔に保ちたい油汚れをそのままにするのも気が引ける・・・。そんな方に、キッチンの油汚れを簡単に落とせる掃除方法をご紹介します。

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乾燥したままの使用NG!?まな板の<正しい使い分け>と<清潔に保つコツ>

まな板はなんとなく使い分けているけど…本当はどうするのが良いのでしょうか?家庭で起きた食中毒にはまな板が原因となったものもあります。まな板の正しい使い分け方法とお手入れの仕方をご紹介します。

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【え?こんな方法があったの?】料理の下準備で使えるライフハック<5選>

時間短縮になったり、面倒なものが簡単になったりと、知っていると便利で役立つライフハック。ここでは料理で使えるライフハック(裏ワザ)を5つご紹介します。

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【出来ることからコツコツと!】「台所」での節水術5選

毎日多くの水を使う台所。台所で上手に節水できれば水道代をおおきく節約できそうですよね。そこで今回は、日々できる台所での節水術を5つご紹介します。

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最近いつ洗った?実は汚れている「鍋つかみ」の<洗濯&消毒方法>

キッチンにある布製品で、ふきんなどは毎日洗う方も多いと思いますが、調理に欠かせない道具の「鍋つかみ」最近いつ洗いましたか?今回は「鍋つかみ」の洗濯、消毒方法をご紹介します。

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