きのこ
「きのこ」に関連する記事をまとめています。シイタケやエノキ、なめこ、しめじ、まいたけ、マツタケなど様々な種類があるきのこ。味や風味だけでなく、栄養価の高さも良いところですよね。ここでは、そんなきのこを使ったレシピや栄養価についてご紹介します。
きのこの記事一覧(27件)

【レシピ】「和風ハンバーグ 〜きのこソース添え〜」

長ネギ、ショウガを入れて作ったハンバーグです。きのこソースをたっぷりかけます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【水洗いはNG? 】きのこの栄養&食べ方のコツを正しく知ってパワーアップ!

きのこの栄養や食べ方、正しくご存じですか? 主菜にも副菜にも使い勝手の良いきのこ。今回はきのこの栄養&食べ方をご紹介します。

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【レシピ】ベーコン・キノコ・小松菜の「クリームパスタ」

ベーコンやキノコの旨みがたっぷりのパスタです。赤ピーマンや小松菜を入れて彩りよく仕上げます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】きのことブロッコリー温野菜の「ホットサラダ」

温野菜とハチミツ入りの甘酸っぱいドレッシングがよく合います。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】お家で簡単! カラッと「わいわい串揚げ・3種」

ホタテには柚子コショウをきかせ、アスパラガスとエリンギにはベーコンを巻いてカラッと揚げます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】とろ〜り!「きのこのとろけるチーズスープ」

スプーンでスープをすくうと・・・チーズがとろ~り! きのこたっぷりスープです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【オーブンレシピ】パンプキンとキノコのシチューパイ

キノコのように膨らんで仕上がるシチューパイ。パーティーでも人気間違いなし!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】お手軽! フライパンとご飯で「ライスきのこピザ」

土台をごはんで作るから、食べたい時にすぐに作れるお手軽ピザです。香りの良い焼きキノコをたっぷりトッピングしていただきます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】簡単! ホイル焼きで「キノコのアンチョビグリル」

アンチョビとニンニクの風味が食欲をそそります。バゲットにのせてワインと供に。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】きのこの旨味「舞茸とくるみの炊き込みご飯」

舞茸の旨味がたっぷりのご飯です。くるみの香ばしさがアクセントになります【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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メインから副菜まで秋の【きのこ】の旨味を噛みしめるレシピ7つ

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