きのこ
「きのこ」に関連する記事をまとめています。シイタケやエノキ、なめこ、しめじ、まいたけ、マツタケなど様々な種類があるきのこ。味や風味だけでなく、栄養価の高さも良いところですよね。ここでは、そんなきのこを使ったレシピや栄養価についてご紹介します。
きのこの記事一覧(28件)

具材もソースもいろいろ! 秋の味覚がたっぷりの「パスタ」レシピまとめ

1皿で食卓の主役になれるパスタは、忙しい日々に大助かり! 今回は秋の味覚をふんだんに使い、ベースのソースやパスタの種類も様々なパスタレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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メインから副菜まで秋の【きのこ】の旨味を噛みしめるレシピまとめ

きのこは低カロリーで栄養たっぷり。種類もたくさんありますし、調理方法もバリエーション豊か。今回はそんなきのこの旨味を噛みしめるレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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簡単だけど旨味たっぷりでヘルシー!「きのこのスープ」レシピまとめ

秋になるときのこが美味しくなりますよね。今回はいろいろな種類のきのこをふんだんに使った「きのこのスープ」レシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】きのことブロッコリー温野菜の「ホットサラダ」

温野菜とハチミツ入りの甘酸っぱいドレッシングがよく合います。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【きのこレシピ】お出汁の風味と卵のまろやかさが優しい「きのこのふんわり卵とじ」

きのこの旨みとミツバの香りを卵で閉じます。箸休めの一品に・・・。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】ベーコン・キノコ・小松菜の「クリームパスタ」

ベーコンやキノコの旨みがたっぷりのパスタです。赤ピーマンや小松菜を入れて彩りよく仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【きのこレシピ】トロッとした中華あんにきのこが絡む!「きのこたっぷり中華丼」

風味豊かな旬のきのこをたっぷり使った中華丼です。栄養も満点の一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【水洗いはNG? 】きのこの栄養&食べ方のコツを正しく知ってパワーアップ!

きのこの栄養や食べ方、正しくご存じですか? 主菜にも副菜にも使い勝手の良いきのこ。ここでは、きのこの栄養&食べ方をご紹介します。

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【レシピ】お月見に「うさぎ団子のとろ~りキノコあん」

団子の中にうずらの卵を忍ばせて可愛いうさぎの形にします。キノコたっぷりの上品なあんと一緒にいただきます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【きのこレシピ】カリッと焼いた麺の焦げ目がポイント!たっぷりきのこがたまらない「きのこのあんかけ焼きそば」

きのこたっぷりのあんかけ焼きそばです。中華鍋を使って麺をカリッと焼きつけます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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