ピーマン
「ピーマン」に関連する記事をまとめています。野菜炒めやチャーハン、肉詰めなどで使われる「ピーマン」は、βカロテンとビタミンCが特に多く含まれ、美肌効果、風邪予防などに効果があると言われてます。また、赤ピーマン、黄ピーマン、緑ピーマンなど色によって味や栄養が違うため、食べる料理によって使い分けると良いそうです。
ピーマンの記事一覧(10件)

【色が違うだけ? 】ピーマンとパプリカの違いについて

ピーマンとパプリカの違いについて気になったことはありませんか? 色の違いはわかりますが、味や栄養価はどう違うの? 調理法の違いはあるの? 意外と知らない【ピーマンとパプリカの違い】についてご紹介します。

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【レシピ】グリルで「ピーマンとチーズの豚バラ肉巻き」

ひと口食べるとピーマンの中からチーズがトロ〜リ出てきます! 豚肉との相性もピッタリでピーマン嫌いのお子さんにもお勧めです。【出典:東京ガス 「食レシピ出典」情報センター】

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【簡単レシピ】色とりどりの野菜をたっぷりと!「鯖のソテー~カポナータ風ソース~」

脂がのった鯖にレモンの酸味を効かせた野菜たっぷりのソースが良く合います。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】常備菜にぴったり「ピーマンの梅のり和え」

作りたてはピーマンのパリパリした食感、翌日は味がなじんでまた違った味わいを楽しめる一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】野菜と「ホタテ入りあんかけチャーハン」

色とりどりの野菜とうま味がきいたあんを、パラッと炒めたチャーハンにかければなんともいえない美味しさです!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】野菜がいっぱい本格インドカレー「南インド風野菜カレー」

ナス、ピーマン、オクラなどをココナッツミルクで煮込むマイルドな南インド風のカレーです。マスタードシードの食感と風味がアクセントです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ポン酢でさっぱり! 「野菜のさっぱりグリル焼き」

グリルで野菜を焼くと旨みがギュッと濃縮されます。カツオ節とポン酢でさっぱりシンプルに頂きます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】野菜がシャキっ! 「ピーマンと牛肉の炒め物」

ピーマンと牛肉をせん切りにし、ガスの強火で手早くシャキッと炒めます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】 旨味を凝縮!「ピーマンとしらすのグリル」

グリルで焼くと旨味が凝縮!素材の甘さが引き立ちます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【基本レシピ】「青椒牛肉絲(チンジャオニューロースー)」

細切りしたピーマン・牛肉・タケノコを、中華鍋で豪快に炒めた基本のメニューです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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