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【検証】自宅で美味しいピザを焼くには「魚焼きグリル」が最適!?

コンロのグリルは魚を焼くだけのものと思っていませんか? 実は魚焼きグリルでピザを焼くと、石窯で焼いたような本格的で美味しいピザになるんです! ポイントは「温度」と「熱の伝わり方」。今回は、【東京ガス都市生活研究所】の実験をもとに【魚焼きグリルで作ったピザが美味しい理由】について検証します。

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【取り分け離乳食レシピ】小松菜としらすのお浸し

大人の食事から取り分けて簡単につくれる、「取り分け離乳食」レシピをご紹介! 家族の食事を作りながらササッと取り分けで作れる離乳食レシピを、赤ちゃんの成長(初期ゴックン期、中期モグモグ期、後期カミカミ期、完了期パクパク期)に合わせてご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター/監修:服部栄養専門学校教授 藤井】

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子どもも大人もみんな大好き「たまご料理レシピ」7選

定番のたまご料理からこだわりの料理まで、子どもから大人までみんな大好き! たまご料理レシピをご紹介します。プロのレシピも紹介します。ぜひ作ってみてください。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】 フライドチキン「骨付きチキンの変わり揚げ2種」

煎餅やおかきを衣にしてサクサクした食感が楽しめるクリスピーなフライドチキンです。【出典:東京ガス 「食レシピ出典」情報センター】

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お弁当にも!ランチにも!大満足な「サンドイッチレシピ」7選

サンドイッチは1700年後半に生まれたと言われています。サンドイッチ伯爵がゲームをしながら食べられる、パンの料理をコックに作らせたのが始まりなんだとか・・・。今回はそんな、お弁当にもランチにも朝食にも大活躍な」「サンドイッチのいろいろなレシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【取り分け離乳食レシピ】彩り豆乳そうめん

大人の食事から取り分けて簡単につくれる、「取り分け離乳食」レシピをご紹介! 家族の食事を作りながらササッと取り分けで作れる離乳食レシピを、赤ちゃんの成長(初期ゴックン期、中期モグモグ期、後期カミカミ期、完了期パクパク期)にあわせてご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター/監修:服部栄養専門学校教授 藤井】

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【時間がない時に!】栄養満点でお手軽な「作り置きレシピ」8選

忙しい毎日、作り置きや常備菜が便利ですね。家族の健康を考えれば、毎日の食事には手を抜かずに栄養バランスの整ったものを用意したい!そこで今回は、忙しい時に役立つ「栄養満点の作り置きレシピ」を8つご紹介します。

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【鶏肉レシピ】大人も子供も大好き!<人気の定番レシピ>5選

定番のから揚げに照り焼き、グリルチキンやローストチキン!鶏肉レシピは大人も子供も大好きですよね。今回はそんな「鶏肉の鉄板レシピ」5選をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】レバーの臭みを出さないコツ!「レバニラ炒め」

レバーの臭みを出さずに作るコツを学びます。ご飯がすすむ一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】コロッとかわいい「筍の変わり揚げ」

春ならではの味わいを食卓に。ピピッとコンロの油温度調節機能を使って揚げたてをお楽しみください。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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簡単だけど旨味たっぷりでヘルシー!「きのこのスープ」レシピ6選

秋になるときのこが美味しくなりますよね。今回はいろいろな種類のきのこをふんだんに使った「きのこのスープ」レシピをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【グリルレシピ】3工程でできちゃう!「グリルチキンのハーブマリネ」

レモンベースのマリネ液に鶏モモ肉を漬け、直火のグリルで焼き上げれば、余分な脂が落ちて外はカリッと中はジューシー。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】黒胡椒が決め手!冷めてもおいしい「筍のバター醤油炒め」

黒コショウをたっぷり効かせた香ばしい炒め物です。お弁当のおかずにもピッタリです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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一工夫で簡単美味しい【ヨーグルトスイーツ&ドリンクレシピ】6選

ヨーグルトはそのまま食べても美味しいですが、ヨーグルトに一工夫した簡単美味しい「ヨーグルトを使ったスイーツレシピ」と「ドリンクレシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【プロのレシピ】大平史人さん「自家製! 作りたて生チョコのベルギー風」

チョコレートは、非常に温度管理が重要です。炎を使うとじんわり熱が伝わるので、安心してデリケートな食材でも調理できます。ベルギーのチョコレート菓子をご紹介します。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介! 東京ガス料理教室100周年記念レシピ「(株)アンビアンス」代表取締役兼シェフ 大平史人 氏のレシピです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ほっとくだけ&洗い物少ない】グリルで簡単【ホイル焼き】レシピ6選

食材などをアルミホイルで包んでグリルに入れて、加熱してほっておくだけ!お鍋も使わず、グリルも汚れないので、後片付けだってラクちんの「ホイル焼き」。ぜひ、忙しいママたちに活用してほしい調理法です。今回は、夕食のおかずと、簡単にできちゃうお菓子のレシピをご紹介します。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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冷めても美味しい! つまみやすい「お弁当おかず」5選

つまみやすくて、冷めてもおいしい! お弁当にもぴったりなおかずレシピをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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買ったネギを倍に増やそう! 再生野菜「ネギ」の育て方【キッチン菜園(2)】

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【コンロのプロが教える掃除術】放っておくと後で困る「魚焼きグリル」の掃除のコツ

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