豚肉
「豚肉」に関連する記事をまとめています。文字通り豚の肉である豚肉。肩ロース、ヒレ、バラ、ももなど、部位によって食感や味は様々ですよね。そんな豚肉の保存方法や豚肉を使ったレシピなどについてご紹介します。
豚肉の記事一覧(68件)

【レシピ・動画】韓国風「揚げ新ジャガと豚肉のピリ辛煮」

温度調節機能を使い新ジャガと新タケノコを油で揚げ、豚バラと共に、韓国風のピリ辛旨ダレで煮込みます。レシピ動画付きでご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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5月疲れにもオススメ! 簡単「疲労回復レシピ」

新年度が始まって約1ヶ月、この時期は環境の変化等で溜まったストレスが疲れとなって表面化してくる時期でもあります。今回はそんな5月疲れの方にオススメの簡単・疲労回復レシピをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】ホイル焼き! きのこもたくさん食べれちゃう「グリルでとろ〜りチーズハンバーグ」

ハンバーグをグリルで作ります。ホイルをあければ中から熱々ハンバーグが楽しめます!「ホイル焼き」なので、簡単&洗い物も少なくて楽ちんです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】グリルで簡単チャーシュー! 「チャーシューおにぎり」

豚肉に味をつけ、グリルで焼くとチャーシューに変身! 炒り卵と一緒にボリュームたっぷりのおにぎりを作ります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ・動画】「ローストポーク」

ダッチオーブンで焼き上げるローストポークはしっとりしていてジューシー。付け合せも共に仕上がり、お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、ダッチオーブンで簡単にできるおもてなしの一品です。レシピ動画付きでご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】グリルで「ピーマンとチーズの豚バラ肉巻き」

ひと口食べるとピーマンの中からチーズがトロ〜リ出てきます! 豚肉との相性もピッタリでピーマン嫌いのお子さんにもお勧めです。【出典:東京ガス 「食レシピ出典」情報センター】

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【プロのレシピ】赤坂四川飯店・陳建太郎さん「陳麻婆豆腐」

四川飯店の看板料理であり四川料理の代表的料理の「麻婆豆腐」。陳健太郎さんの祖父の陳建民さんが日本に伝えた大切な料理だそうです。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介! 東京ガス料理教室100周年記念レシピ「赤坂四川飯店」三代目 陳建太郎 氏のレシピです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【プロのレシピ】四川飯店・菰田欣也さん「水煮肉片(スイズゥロウピェン) ~豚肉の四川風辛み煮込み~」

四川省の名物料理「水煮肉片(スイズゥロウピェン) 」。辛さを心配されると思いますが、おいしい辛さですので心配ありません。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介!「四川飯店グループ」取締役総料理長 菰田欣也 氏のレシピです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【プロのレシピ】五十嵐美幸さん「トマト春巻き」

春巻きのあんは作るのがちょっと大変ですが、この春巻きなら簡単に作ることが出来ます。プチトマトを豚ばら肉で巻くことで、食べた時にトロッとトマトが出てきて、肉のジューシーさを出してくれるのです。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介! 東京ガス料理教室100周年記念レシピ中国料理「美虎」オーナーシェフ 五十嵐美幸 氏のレシピです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】事前につけ置きしないので簡単! 早い!「やわらか豚肉の生姜焼き」

生姜の香りが食欲を誘い、ご飯がすすみます。事前につけ置きしないので簡単! 早い! レシピです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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