ジャガイモ
「ジャガイモ」に関連する記事をまとめています。ポテトサラダやコロッケ、肉じゃが、グラタン、パスタ、カレーなど、様々な料理に合うジャガイモ。栄養価も高く、美味しいことからジャガイモを好きな人は多いですよね。そんなジャガイモの旬の時期や栄養素、保存方法、調理の際の注意点、レシピなどをご紹介します。
ジャガイモの記事一覧(42件)

【簡単レシピ】マッシュポテトでボリュームアップ!「ビックリ!エビフライ」

ツナ入りのマッシュポテトをエビにまとわせて、ボリュームアップしたエビフライです。温度管理が難しい揚げ物もピピッとコンロならピッと押すだけで設定温度を保ちます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

293 view

【簡単レシピ】くるっと巻いた牛肉とごろっとしたお野菜をあつあつの土鍋で召し上がれ♪「ロール ド ビーフシチュー」

薄切りのお肉がごちそうに大変身!土鍋で煮込んだアツアツシチューです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

906 view

知らないと損!冷凍できる野菜の<正しい冷凍保存>の方法とは?

すぐ使うつもりで購入した野菜、使い切らずに捨ててしまった、ということはありませんか?実は野菜には冷凍できるものも多いんです。今回は、野菜ごとに違う正しい冷凍方法をご紹介します。使い切れなかった野菜を捨てず済むようになりますよ。

1671 view

【ダッチオーブンレシピ】こんがりきつね色に焼き上げた「ジャガイモのアンチョビバター焼き」

こんがりきつね色に焼き上がったジャガイモは、つけ合わせやおつまみに最適です。ダッチオーブンごと食卓へ!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

767 view

【ダッチオーブンレシピ】放っておくだけで煮崩れなし!「根菜たっぷりポトフ」

ダッチオーブンに材料を入れてフタをしたらスイッチオンで、あとはグリルにおまかせ!25分ほど加熱した後、20分ほど放っておくと余熱で具材に火が通り、野菜の甘みが増します。煮崩れなしのポトフがお家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、簡単にできちゃんです!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

524 view

【ダッチオーブンレシピ】爽やかな酸味と旨味がしみ込む「トマト肉じゃが」

お惣菜の定番に、プチトマトを入れて彩りよく仕上げます。爽やかな酸味と旨味がしみ込み食欲が増します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

308 view

「ひたひた」と「かぶるくらい」の違いって?味にも違いがでる?料理における水加減を正しく知ろう

料理本やレシピに良く登場する「ひたひた」「かぶるくらい」という水の分量の表現。違いを疑問に思ったことはありませんか?今回は「ひたひた」「かぶるくらい」の具体的な違いをご紹介します。

835 view

【知らないと損する!】<低価格>&<栄養価の高い>野菜12選

「家庭の経済」と「家族の健康」を考えながら、「安くて栄養価の高い野菜」を選んでいきたいけど、普段の買い物では、なんとなくで選んでしまっている方は少なくないのでは?今回は「低価格で、しかも、栄養価の高い野菜」を、1年の中で価格が変動する野菜・しない野菜に分けてご紹介します。

2705 view

【知っておきたい秋野菜の栄養】秋が旬の野菜ってご存知ですか?

実りの秋に旬を迎える秋野菜、どんな栄養があるのでしょうか?今回は、どんなものが秋野菜なのか、またそれぞれの秋野菜の栄養についてもご紹介します。

907 view

そのまま冷凍したらダメ!?冷凍NGな食材と冷凍する場合のコツ

安いときにまとめ買いしたい食材。冷凍すれば1か月近く保存することができて便利ですよね。でもどの食材が冷凍できるのか、できないのか判断に迷ってしまうことはありませんか? 冷凍できないといわれている食材も加工して冷凍できることもあります。冷凍する場合の裏ワザ・工夫とあわせてご紹介します。

6274 view

ジャガイモの記事ランキング

1

【じゃがいもレシピ】ワインやビールのおつまみに最適!「じゃがいもとベーコンのあさりバター」

432view
2

【簡単レシピ】<ホイル焼き>きのこもたくさん食べれちゃう「グリルでとろ〜りチーズハンバーグ」

2343view
3

知らないと損!冷凍できる野菜の<正しい冷凍保存>の方法とは?

1671view
4

【知らないと損する!】<低価格>&<栄養価の高い>野菜12選

2705view
5

【卵レシピ】<プロ監修>ジャガイモでボリュームアップ!スペイン風オムレツ「トルティージャ」

970view

おすすめ記事

【2/23】今晩のヒートショック予報 ~自分も離れて暮らす家族にも!今すぐできる「ヒートショック対策」~

【コンロのプロ直伝】意外と簡単!お鍋を使った<ご飯の炊き方>と<美味しい理由>

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

賢い主婦は知っている!めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

意外と知らない人が多い!?お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは