ジャガイモ
「ジャガイモ」に関連する記事をまとめています。ポテトサラダやコロッケ、肉じゃが、グラタン、パスタ、カレーなど、様々な料理に合うジャガイモ。栄養価も高く、美味しいことからジャガイモを好きな人は多いですよね。そんなジャガイモの旬の時期や栄養素、保存方法、調理の際の注意点、レシピなどをご紹介します。
ジャガイモの記事一覧(45件)

【レシピ】レモン風味ドレッシングで「シチリア風タコのサラダ」

タコとジャガイモをアンチョビやニンニク、レモンの風味を効かせたドレッシングで和えます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】南米の名物料理を和風に!「簡単!タコの和風セビーチェ」

「セビーチェ」はラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネ。南米の名物料理を、醤油と一味唐辛子を効かせて和風に仕上げました。ビール派にも、日本酒派にも喜ばれるおつまみに。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】ベイクドポテト~ブラックペッパー風味~

皮つきのジャガイモをダッチオーブンにセットするだけで、ホクホクの焼き芋が簡単にできます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】インド料理「ジャガイモといんげんのサブジ」

インドでよく食べられている野菜料理です。ダッチオーブンで加熱したジャガイモは、ほっこりした甘さが際立ってスパイシーな味つけとぴったりです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】おもてなしにもぴったり「ローストポーク」

ダッチオーブンで焼き上げるローストポークはしっとりしていてジューシー。付け合せも共に仕上がり、お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、ダッチオーブンで簡単にできるおもてなしの一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「じゃがいもとベーコンのあさりバター」

ベーコン、アサリ、ニンニクの旨みが、ジャガイモによくしみ込んでいます。ワインやビールなどお酒のおつまみにも最適な一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「ジャガイモのアンチョビバター焼き」

こんがりきつね色に焼き上がったジャガイモは、つけ合わせやおつまみに最適です。ダッチオーブンごと食卓へ!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】煮崩れなし!「根菜たっぷりポトフ」

ダッチオーブンに材料を入れてフタをしたらスイッチオンで、あとはグリルにおまかせ!25分ほど加熱した後、20分ほど放っておくと余熱で具材に火が通り、野菜の甘みが増します。煮崩れなしのポトフがお家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、簡単にできちゃんです!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「ポルトガル風アサリと豚肉の煮込み」

豚肉とジャガイモにアサリの旨みが加わった煮込み料理です。パプリカとコリアンダーが彩りをそえます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「ソーセージとジャガイモのダッチオーブン焼き」

ほくほくのじゃがいもとジューシーなソーセージのバランスが絶妙な、おつまみにもぴったりの一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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