大根
「大根」に関連する記事をまとめています。おでんや煮物、漬物など様々な料理で活躍する大根。部位によって向いた調理方法が変わり、料理自体を楽しめたり、栄養価も高く、さらに美味しいことから大根が好きな人は多いですよね。そんな大根を使ったレシピや保存方法などをご紹介します。
大根の記事一覧(15件)

【レシピ】野菜たっぷりの郷土料理「のっぺい汁」

根菜やきのこがたっぷりとれる、食物繊維が豊富でヘルシーな一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】スープだけどボリューム◎!「大根餅のスープ」

白玉粉を使って簡単に作れるスープです。ちょっとお腹がすいた時にも喜ばれます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】大根を洋風にステーキで!「だいこんの赤ワインステーキ」

赤ワイン色に染まったダイコンの深い色合いと味わいを楽しみます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】甘辛! 春雨と「大根と牛肉の旨煮」

甘辛い味つけに、にんにくとごま油のこくを加え、牛肉の旨味がたっぷり大根と春雨にしみた煮物です。ご飯との相性も抜群です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】グリルで簡単! オシャレに変身! 和風「ダイコンのピザ」

ダイコンがおしゃれな一品に大変身。チーズとダイコンとの意外な組み合わせがクセになる、アイデア満載の和風ピザです。ダイコンを使ったメニューの新定番!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】ピリ辛でお酒にも合う!「コチュジャン風味のいか大根」

イカと大根にコチュジャンがよく合った煮物です。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリな一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】大根の食べごたえしっかり!「大根のあったかスープ」

大根の甘味と生姜が効いたスープで体を芯から温めます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ピリ辛? 味噌? 赤ワイン? もう一度食べたくなる大根レシピ8選

煮物やスープなどと相性が良い大根。栄養満点で、いろんな料理に使えてます。使い勝手のいい野菜ですよね。そんな大根を使った、もう一度食べたくなるレシピを8つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】ふろふき大根〜焼き味噌仕立て

やわらかく茹でた大根をダッチオーブンに入れて美味しくひと工夫。昆布と香ばしく焼けた味噌が素朴な大根の味を引き立てます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【おせちレシピ】紅白なますに昆布をプラス「長寿なます」

6種類の具材でつくる彩りのよい三色なますです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】お味噌汁の定番!「大根と油揚げの味噌汁」

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