「塩」に関連する記事をまとめています。料理に欠かせない調味料の1つ言えば塩ですよね。炒め物、煮物、焼き物、蒸し物、揚げ物などの味付けで活躍します。また、塩は殺菌効果なども期待できることからうがいなどにも活用されますね。そんな塩を使った料理やレシピ、また塩の活用法などについてご紹介します。
塩の記事一覧(28件)

【レシピ】お弁当にも!冷めても美味しい「鮭の味噌マヨ焼き」

冷めても美味しい味噌マヨネーズ焼きです。青のりの風味が食欲をそそります。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】ホイル焼きで簡単!「鮭のレモンソースがけ」

蒸し焼きにした鮭に、爽やかなレモンソースをかけて。グリルから出してソースをかければもう一品完成です!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】サワークリームが味のポイント!「スモークサーモンの冷たいフェデリーニ」

暑い日にうれしい冷製パスタです。仕上げにのせるサワークリームが味のポイントです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「マロンのシュトロイゼルクーヘン」

表面のサクサクしたココア風味のトッピングとマロングラッセ入りのリッチな生地の組み合わせが嬉しい菓子パンです。ダッチオーブンで焼くと中はしっとりフワフワ。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】シチリアの港町!魚介の「トラーパニ風冷製パスタ」

トラーパニ風とは、シチリアにある魚介類が豊富で製塩産業が盛んな地域の料理です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】屋台味の総菜パン「くるくるたこ焼きパン」

屋台の味が楽しめる惣菜パンです。焼き上がりにソースを塗り、好みでカツオ節や青のりをトッピング!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】ベイクドポテト~ブラックペッパー風味~

皮つきのジャガイモをダッチオーブンにセットするだけで、ホクホクの焼き芋が簡単にできます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】冷製和風ポタージュ!「おくらと長芋のすり流し」

和風ポタージュとも言える、上品で喉越しの楽しめる汁物です。夏向きの冷製に仕上げます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】完熟トマトの味わいを堪能あれ!「トマトとバジルの冷製パスタ」

完熟トマトをたっぷり使い、細めのパスタと和えた夏向きの一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】おつまみの定番をもっと手軽に!旨みも増す「焼き枝豆」

グリルで焼いた枝豆は茹でた枝豆とはまた違った食感です。豆本来の旨味が楽しめます。お湯を沸かさずお鍋も汚さないので、エコ&時短にもなりますよ。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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