「塩」に関連する記事をまとめています。料理に欠かせない調味料の1つ言えば塩ですよね。炒め物、煮物、焼き物、蒸し物、揚げ物などの味付けで活躍します。また、塩は殺菌効果なども期待できることからうがいなどにも活用されますね。そんな塩を使った料理やレシピ、また塩の活用法などについてご紹介します。
塩の記事一覧(37件)

【簡単レシピ】食欲がないときでも食べやすい!「夏野菜のひんやりパスタ」

たっぷりのトマトに焼きナスとクリームチーズがアクセントのパスタです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】サワークリームが味のポイント!「スモークサーモンの冷たいフェデリーニ」

真夏にうれしい冷製パスタです。仕上げにのせるサワークリームが味のポイントです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【じゃがいもレシピ】ジャスミン茶の爽やかな香りが新しい「ポテトサラダ~ジャスミン風味~」

ジャスミン茶の爽やかな香りが特徴のポテトサラダです。ダッチオーブンで加熱したホクホクのジャガイモに生クリームのコクがよく合います。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【じゃがいもレシピ】ダッチオーブンにセットするだけ!「ベイクドポテト~ブラックペッパー風味~」

皮つきのジャガイモをダッチオーブンにセットするだけで、ホクホクの焼き芋が簡単にできます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「味噌の種類の違いを知りたい!」味噌の<種類の違い>と<正しい保存方法>

スーパーに行くと、さまざまな種類の味噌がありますよね。たくさんあって選ぶときに迷ったり、買った後にイメージしていた味と違ったことはありませんか?今回は、味噌の違いと正しい保存方法についてご紹介します。

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冷凍庫で冷やすのはダメ!?ビールを速攻で冷やす<裏技>3選

キンキンに冷えたビールを飲みたいと思ったときに、ビールを冷やし忘れていた経験はありませんか?どうしても今冷えたビールが飲みたい、冷えたビールをお客さんにお出ししたい!なんてこと、ありますよね。そこで今回は、ビールを速攻で冷やす裏技をご紹介します。最後にビールに合うおつまみもご紹介します。

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【食塩・粗塩・岩塩・減塩の塩ってどう違うの?】意外と知らない!?塩の<種類>と<選び方>について

塩を買おうとすると天然塩、岩塩、海塩、精製塩、最近は減塩の塩など種類があまりにも多く、いったいどの塩を選べばよいのか迷ってしまいますよね。ここでは正しい塩の選び方についてご紹介します。

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気になる!コップの茶渋の落とし方には身近な○○を使ってみよう!

毎日の生活で使うコップ。ふとした拍子にコップについた「茶渋」が気になりませんか。今回は身近なアイテムを使ったコップの茶渋の落とし方をご紹介します。

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便利な保湿アイテム「白色ワセリン」 おすすめ活用4選

家族みんなで使える便利なアイテム「白色ワセリン」。どう使うのが効果的なのでしょうか。今回は、白色ワセリンのおすすめの活用方法についてご紹介します。

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【簡単レシピ】やさしい甘さに柚子の皮の香りがアクセントになった、里芋の豆乳グラタン

ダッチオーブンで手軽にできるあつあつの和風グラタンはいかがですか。豆乳のほのかな甘みが里芋を包み込みます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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