エビ
「エビ」に関連する記事をまとめています。生の刺身、鍋、天ぷらやフライ、炒め物、おつまみなど様々な料理で「エビ」は、タンパク質、カリウム、ビタミンE、タウリンが豊富に含まれ、高タンパク質・低カロリーの食材です。しかし、下ごしらえや調理までの手間が面倒くさいと思う方も多いのではないでしょうか?ここでは、コツをつかめばとっても簡単な「エビ」の調理方法を、栄養素やレシピなどと一緒にご紹介します。
エビの記事一覧(20件)

子どもの成長を願う・お祝いに!「子どもの日・端午の節句レシピ」8選

5月5日は「子どもの日・端午の節句」。男の子の節句ということで「出世や成長」の縁起をかついだ食べ物が食べられてきました。子どもの健やかな成長を祝う日にふさわしい「こどもの日・端午の節句レシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】子供喜ぶ&お祝いの席にもぴったり「キッズばらずし」

色とりどりの具材をのせた、華やかなお寿司です。お子さんのお祝いの席にもおすすめです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】まるでお内裏様とお雛様!子供も喜ぶ「華やか手毬寿司」

お内裏様とお雛様をイメージした2種類の手毬寿司です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】マッシュポテトでボリュームアップ!「ビックリ!エビフライ」

ツナ入りのマッシュポテトをエビにまとわせて、ボリュームアップしたエビフライです。温度管理が難しい揚げ物もピピッとコンロならピッと押すだけで設定温度を保ちます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】ひな祭りの定番料理!「ちらし寿司」

いろいろな具材を手軽にグリルで同時調理をします。彩のよい華やかな仕上がりはおもてなしにぴったりです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】彩り鮮やか!「あられ寿司」

色とりどりの具材が目にも楽しく、食べて美味しい散らし寿司です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「あなたのお雑煮は何味?」お雑煮の<由来>と<地域性>による違い

お雑煮って地域によって違っておもしろいですね。地域によって、お雑煮の具材や作り方が全然違ったりします。今回は、お雑煮の地域性による違いを、お雑煮の由来とともにご紹介します。

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【簡単レシピ】味も見た目も鉄板の組合せ!「えびとアボカドペーストのアミューズ」

アボカドの鮮やかな緑とエビの彩りが美しいアミューズです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】プリっとしたエビとレンコンの食感が楽しい「海老と蓮根のミニ春巻き」

温度調節機能を使ってパリッと揚げた春巻きは、エビとレンコンのそれぞれの食感が楽しめます。食べやすいミニサイズで仕上げます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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キッチンバサミの用途は実に多彩!あらゆるシーンで大活躍

キッチンバサミの用途は幅広く、料理だけでなく災害時なども重宝します。キッチンバサミを使いこなせば、料理の面倒な下ごしらえも大幅に効率アップできます。今回は、ぜひチェックしておきたいキッチンバサミの用途についてご紹介します。

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