エビ
「エビ」に関連する記事をまとめています。生の刺身、鍋、天ぷらやフライ、炒め物、おつまみなど様々な料理で「エビ」は、タンパク質、カリウム、ビタミンE、タウリンが豊富に含まれ、高タンパク質・低カロリーの食材です。しかし、下ごしらえや調理までの手間が面倒くさいと思う方も多いのではないでしょうか?ここでは、コツをつかめばとっても簡単な「エビ」の調理方法を、栄養素やレシピなどと一緒にご紹介します。
エビの記事一覧(29件)

【レシピ】子ども喜ぶ!かわいい「すまいるナシゴレン」

インドネシアの家庭料理「ナシゴレン」を、うずら卵やサニーレタスで飾ってかわいく仕上げましょう! 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】米粉で「バインセオ(ベトナム風お好み焼き)」

ターメリックで黄色く色付けた米粉の生地をパリッと焼き上げて、豚肉、エビ、たっぷりのもやしをはさんだベトナム南部の名物料理です。新鮮な葉野菜やハーブと共にヌクマムだれでいただきます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ポテトでかさ増し「ビックリ!エビフライ」

ツナ入りのマッシュポテトをエビにまとわせて、ボリュームアップしたエビフライです。温度管理が難しい揚げ物もピピッとコンロならピッと押すだけで設定温度を保ちます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ・動画】蒸し器不要!「お鍋で簡単茶碗蒸し」

だしの旨みを感じる茶碗蒸しを、蒸し器を使わずに鍋で手軽に作ります。レシピ動画付でご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】シチリアの港町! 魚介の「トラーパニ風冷製パスタ」

トラーパニ風とは、シチリアにある魚介類が豊富で製塩産業が盛んな地域の料理です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】子供喜ぶ&お祝いの席にもぴったり「キッズばらずし」

色とりどりの具材をのせた、華やかなお寿司です。お子さんのお祝いの席にもおすすめです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】タイ料理好きな人に試してほしい「タイ風揚げ餃子」

色々な食材を包み込んだ、食感と香りが楽しい贅沢な揚げ餃子です。スイートチリソースをつけて召し上がれ!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】まるでお内裏様とお雛様! 子供も喜ぶ「華やか手毬寿司」

お内裏様とお雛様をイメージした2種類の手毬寿司です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】お祝いに! 彩り鮮やかちらし寿司「あられ寿司」

色とりどりの具材が目にも楽しく、食べて美味しい散らし寿司です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【オーブンレシピ】大きな器でたっぷりと! 鶏肉とエビの旨味が効いた「中華風茶碗蒸し」

大きな器でダイナミックに仕上げ、取り分けて頂きます。鶏肉とエビの旨味が効いた茶碗蒸しです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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