副菜
「副菜」に関連する記事をまとめています。主にビタミン・ミネラル、食物繊維の供給源になる副菜。 野菜・きのこ・いも・海藻料理などが挙げられます。そんな人が生きる上で欠かせない成分を供給する副菜のレシピをご紹介します。
副菜の記事一覧(53件)

【レシピ】牛肉の旨みでより美味しく「肉入りきんぴらごぼう」

パパっと作れる常備菜の定番。牛肉で旨みをプラスしました。食感も楽しんでみてください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】ベイクドポテト~ブラックペッパー風味~

皮つきのジャガイモをダッチオーブンにセットするだけで、ホクホクの焼き芋が簡単にできます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「じゃがいもとベーコンのあさりバター」

ベーコン、アサリ、ニンニクの旨みが、ジャガイモによくしみ込んでいます。ワインやビールなどお酒のおつまみにも最適な一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「ジャガイモのアンチョビバター焼き」

こんがりきつね色に焼き上がったジャガイモは、つけ合わせやおつまみに最適です。ダッチオーブンごと食卓へ!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「ふろふき大根〜焼き味噌仕立て〜」

やわらかく茹でた大根をダッチオーブンに入れて美味しくひと工夫。昆布と香ばしく焼けた味噌が素朴な大根の味を引き立てます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】おもてなしにも「鶏ハム風オードブル」

鶏肉をしっとりとハム風に仕上げます。レモンとタマネギのスライスを添えるとサッパリといただけます。お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、ダッチオーブンで簡単にできるおもてなしにもなる一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「ジャガイモの旨味を引き出すレシピ」6選

秋が旬のじゃがいも。比較的安価なのに加えて、いろんな食材との相性がよく、とても使いやすいですよね。また、身体に必要な栄養素を多く含んでいると言われており、健康のためにも食べておきたい食材です。今回は、そんなじゃがいもの旨味を引き出し、簡単美味しく調理できちゃうダッチオーブンを使ったレシピを6つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「ソーセージとジャガイモのダッチオーブン焼き」

ほくほくのじゃがいもとジューシーなソーセージのバランスが絶妙な、おつまみにもぴったりの一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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和食、洋食、中華に大変身!ヘルシーな<お豆腐を楽しむレシピ>5つ

お豆腐は和洋中、いろんなレシピに大活躍しますね。カロリーダウンにつながることも。今回はそんな<お豆腐を楽しむレシピ>を5つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】ニンニクとローズマリーで「夏野菜のクイックピクルス」

夏野菜をグリルでサッと焼いて、あっという間にできる風味豊かなピクルスです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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