野菜
「野菜」に関連する記事をまとめています。健康をつくっていく、維持して行く上で欠かせない存在と言えば野菜ですよね。種類も多く、また、季節ごとの旬もあり、選ぶのも調理するのも、食べるのも楽しいですよね。そんな野菜のもつ成分や期待される効果、また野菜を使ったレシピなどをご紹介します。
野菜の記事一覧(293件)

【レシピ】クリームパスタ「ゴーヤのパスタ ゴルゴンゾーラソース」

旬のゴーヤと、世界三大ブルーチーズの一つを使ったクリームパスタです。青カビをあまり感じさせない、クリーミーな仕上がりです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】「ゴーヤと鶏肉のサラダ〜梅ドレッシング和え〜」

ゴーヤの苦味と梅の酸味が効いた、さっぱりした和え物。食欲がない時にオススメです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ビタミン豊富な「ゴーヤとアボカドの美肌美人サラダ」

ゴーヤに含まれるビタミンCはなんとトマトの5倍!加熱しても壊れにくいのが特徴です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】厚揚げで手軽に「ゴーヤチャンプルー」 

沖縄の定番料理を厚揚げを使って手軽に作ります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】新しい食べ方「ゴーヤのグリル2種(ツナマヨ&葱かつお)」

沖縄の代表的な食材のゴーヤに2種類の具を詰めてグリルで焼きます。新しいゴーヤの食べ方を紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】豆板醤と甜面醤でピリ辛本格!「麻婆茄子」

豆板醤と甜面醤を使ったピリ辛本格麻婆茄子は、酒の肴にもご飯にも相性ぴったりです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】大根おろし入りのそぼろでさっぱり!「ナスの肉みぞれ詰め」

両面焼きグリルを使ってナスを焼き、大根おろし入りのそぼろを中に入れてさっぱりといただきます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】明太&カレーマヨの2種の味わい「茄子のマヨ焼き〜2種〜」

明太マヨとカレーマヨの香ばしく焼けた香りが格別です。手軽に作れる一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】ニンニクで食欲アップ「焼きなすとパクチーのサラダ」

なすをグリルで焼いて旨味を凝縮!簡単サラダです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】ピリッと甘辛でご飯がすすむ! 「なすと夏野菜の味噌炒め」

味噌とみりんで仕上げる炒め物。簡単なのに美味しい、晩ご飯のおかずにもおすすめです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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