野菜
「野菜」に関連する記事をまとめています。健康をつくっていく、維持して行く上で欠かせない存在と言えば野菜ですよね。種類も多く、また、季節ごとの旬もあり、選ぶのも調理するのも、食べるのも楽しいですよね。そんな野菜のもつ成分や期待される効果、また野菜を使ったレシピなどをご紹介します。
野菜の記事一覧(309件)

【レシピ】寒天でつくる「芋栗ようかん」

栗を透明の寒天で固めた様子がまるで黄金の石畳のよう!お洒落な口取りです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】定番の和え物「ほうれん草の胡麻酢和え」

ほうれん草にゴマ衣をからめて作る定番の美味しい和え物です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】前菜3種(木の子と卵のカナッペ カブとサーモンのアミューズ チーズガレット)

グリルで焼いたキノコの香ばしさ、カブの甘味、焼きチーズの旨みが味わえる、目にも楽しいオードブルです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】おもてなしにも「ビタミンカラーのブルスケッタ 2種」

パプリカのマリネとオレンジ&チーズの2種類のブルスケッタ。グリルが大活躍します!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】牛肉の旨みでより美味しく「肉入りきんぴらごぼう」

パパっと作れる常備菜の定番。牛肉で旨みをプラスしました。食感も楽しんでみてください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】おしゃれな冷製スープ「枝豆のヴィシソワーズ」

枝豆をグリルで焼いて味を凝縮させた目にも涼やかな枝豆の冷製ポタージュです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】「ゴーヤと鶏肉のサラダ〜梅ドレッシング和え〜」

ゴーヤの苦味と梅の酸味が効いた、さっぱりした和え物。食欲がない時にオススメです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ビタミン豊富な「ゴーヤとアボカドの美肌美人サラダ」

ゴーヤに含まれるビタミンCはなんとトマトの5倍!加熱しても壊れにくいのが特徴です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】新しい食べ方「ゴーヤのグリル2種(ツナマヨ&葱かつお)」

沖縄の代表的な食材のゴーヤに2種類の具を詰めてグリルで焼きます。新しいゴーヤの食べ方を紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】豆板醤と甜面醤でピリ辛本格!「麻婆茄子」

豆板醤と甜面醤を使ったピリ辛本格麻婆茄子は、酒の肴にもご飯にも相性ぴったりです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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