人気記事デイリーランキング 2017年4月27日(木) 81位〜
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【ダッチオーブンレシピ】見た目のインパクト大!「アップサイドダウンケーキ」

バターでソテーしたパイナップルをダッチオーブンに並べてバターケーキ生地を流して焼きます。パイナップルの甘酸っぱさとキャラメルのほろ苦さがベストマッチのケーキです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】グリルで簡単チャーシュー!「チャーシューおにぎり」

豚肉に味をつけ、グリルで焼くとチャーシューに変身!炒り卵と一緒にボリュームたっぷりのおにぎりを作ります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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山本千織さんの春野菜たっぷり弁当 [2]「筍の肉詰め、スープ蒸し」

料理研究家の山本千織さんが作るお弁当「chioben」は奇跡のお弁当とも言われ、大人気。春ならではの野菜苦みをたっぷり味わえるお弁当を3回に渡って、ご紹介いただきました。

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片栗粉とコーンスターチは似て非なるもの? 互いに代用する場合の注意点

「片栗粉」も「コーンスターチ」も、どちらも「でんぷん」である点で一致しています。互いに代用できそうなものですが、実際のところはどうなのでしょうか?そこで今回は<片栗粉とコーンスターチの違い>と、<代用する場合に気をつけたい点>についてご紹介します。

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【こどもの日】鯉のぼりを飾る意味や由来、端午の節句との関係

「子どもの日・端午の節句」は、鯉のぼりを立てて、子どもの健康と成長を祝う日ですね。しかし、鯉のぼりの意味はきちんと理解していないという人も多いのでは? 今回は、<鯉のぼりの意味>についてご紹介します。

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〇〇焼きはどっち? 見分け方は?「陶器」と「磁器」の違い6つ

毎日の生活に欠かせない「食器」。焼き物には「陶器」や「磁器」がありますが、この2つの違いについてご存知ですか? それぞれの取り扱いで注意することはあるのでしょうか?今回はそんな<陶器と磁器の違い>についてご紹介します。

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<南風食堂さん>の新しい乾物のある暮らし(2)「乾物の魅力とは? 子どもが喜ぶ食卓へ」

乾物は煮物くらいにしか使ったことがないという方も多いのでは? でも乾物は食感や彩りも魅力の一つ。彩りや食感を活かして、子どもが喜ぶメニューにすることも可能なのだとか。今回は<南風食堂>さんに、乾物の魅力を活かし、子どもが喜ぶ料理を作るコツをご紹介いただきました。

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ちょっとした工夫で夫婦仲が良くなる習慣<3選>

夫婦仲が特別悪くもないし、良くもないという夫婦も多いのではないでしょうか。改めてもっと夫婦仲がよくなりたいなと思っている方もいらっしゃいますよね。今回は、日々の中のちょっとした工夫で、夫婦仲が良くなる習慣についてご紹介します。

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保育園でもママ友が欲しい! 作り方と気をつけるべきポイント

保育園のママ友を作りたいとお悩みのママたちは、少なくありません。保育園にママ友がいると、子供の保育園生活や子育て、仕事と育児の両立など、悩みを相談したり情報交換できたり、得るものは大きいもの。そこで今回は、<保育園のママ友の作り方と気をつけるべきポイント>についてご紹介します。

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【味? 製法? 】ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いとは

購入したチーズの裏面などを見ると「ナチュラルチーズ」や「プロセスチーズ」などの記載がありますね。この2つはいったい何が違うのでしょうか? 今回は<ナチュラルチーズとプロセスチーズの違い>についてご紹介します。

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ピースができたら箸の練習開始の目安!?子供の箸の練習方法は?

大人になってから、間違った箸の持ち方を直そうとしても、そう簡単には直せません。できるだけ子供のうちに、正しい持ち方を教えてあげたいですよね。 でも、いつから?どうやって?という、子供の箸の練習の教え方についてご紹介します。

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【ダッチオーブンレシピ】ミルキーパンプキンケーキ

ダッチオーブンに下ごしらえも焼き上げもお任せ!カボチャの自然な甘みを楽しめる、しっとりとした食感のケーキです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】レモングラスの爽やかさがポイント!「鶏とレモングラスのベトナム風炊き込みご飯」

ベトナムで土鍋や鍋を使って炊く具沢山のご飯を、ダッチオーブンで作ります。レモングラスの風味が美味しさを引き立てます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】骨付き肉も丸ごと加熱でジューシーに!「鶏手羽元のスパイシー焼き タンドリーチキン風」

ダッチオーブンを使う事で鶏の手羽元がやわらかくジューシーに仕上がります。ごはんのおかず、ビールのおつまみにもなる一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】発酵も加熱もグリルひとつでOK!「オレンジ風味のサバラン」

オレンジ風味のシロップを染み込ませた、爽やかな香りのサバランです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】柔らかい牛肉とたっぷり野菜のスープごはん「クッパプ」

「クッ」はスープ「パプ」はご飯のことです。韓国ではご飯にスープをかけたり、ご飯とスープを別々に出したりします。ダッチオーブンで煮たやわらかい牛肉と野菜のスープを、温かいご飯にたっぷりかけていただきます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】韓国で親しまれている定番メニューをダッチオーブンで!「トッポギ」

材料をすべてダッチオーブンに入れるだけで、簡単に仕上がります。甘辛い汁によく絡んだ肉と韓国餅が絶妙の美味しさです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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栄養満点! 彩り鮮やか!「いんげんレシピ」4選

緑の長いサヤがトレードマークの「いんげん」。ミネラル類やビタミン豊富で栄養満点です。煮物や炒め物、サラダに幅広く活用できます。今回は、栄養満点の「いんげん」を使ったレシピをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】栄養満点!チリメンジャコとチーズの「モグモグ焼きおにぎり」

チリメンジャコやチーズが入った食べ応えのある焼きおにぎりで、栄養も満点です!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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意外と知らない「そうめん・ひやむぎ」の違い&歴史と<色付き麺>のわけ

「そうめん」と「ひやむぎ」は、見た目も味も似ていることから、違いが分かりにくいですね。どんなところが違うのか気になるところです。そこで今回は、<そうめんとひやむぎの違いと歴史>についてご紹介します。

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