人気記事デイリーランキング 2017年7月21日(金) 81位〜
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【キッチンでできる食中毒の予防】注意したい6つのポイントとは?

気温が上がると増加する「食中毒」。水や食べ物を扱うキッチンは細菌が繁殖しやすい場所なので、特に注意が必要です。毎日の食事を作るキッチンだからこそ、清潔な環境を保ちたいですね。今回は、家族の健康を守るための<キッチンでできる食中毒の予防法>についてご紹介します。

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【午後早めの時間帯に要注意!】子どもと川遊びを安全に楽しむための<5つのルール>

ボートに乗ったり生き物を探しをしたりと、子どもと行く川遊びは楽しいですよね。でも実は子どもの水の事故は川が一番多いんです。楽しく川遊びをするためにこれだけは知っておきたいポイントをご紹介します。

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【簡単レシピ】食べれば気分はシチリアに!?「トラーパニ風冷製パスタ」

トラーパニ風とは、シチリアにある魚介類が豊富で製塩産業が盛んな地域の料理です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】チーズがとろ~りとろける!「おつまみロングスティック」

揚げたてはチーズがとろ〜り。生ハムの塩味が効いていて、ビールやワインのおともにピッタリです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【キッチンジャーナリスト取材】キャンプ経験で知る!? ガスコンロ徹底節約術

火おこしや野外料理はキャンプの醍醐味ですね。ただ、手間がかかるので、台所での料理と比べて戸惑う人もいるかもしれませんね。キッチンジャーナリストの本間美紀さんは、ご自身のキャンプ経験を元に、改めてガスコンロの魅力に気づいたそう。そこで、ガスコンロを活用した節約術について取材していただきました。

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【レシピ】甘めの味付けと肉みそが合う「野菜たっぷり肉みそめん」

野菜をよく炒めてうま味を出し、ちょっぴり甘めの味付けにした肉みそが麺とよく合います。しっかり混ぜていただきましょう。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ケチャップが隠し味!昔ながらの「マカロニサラダ」

時々無性に食べたくなる、昔懐かしいマカロニサラダの味を再現します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【旬の夏野菜】美味しい野菜の<見分け方>と<保存方法>とは

「トマト」や「ズッキーニ」などカラフルな夏野菜がスーパーに並び始める季節ですね。旬の野菜は栄養価が高いだけでなく、味も美味しく料理に彩りを添えてくれます。スーパーにはたくさんの野菜が並んでいますが、せっかくなら美味しい野菜を選びたいですよね。今回は、<美味しい野菜の見分け方>と<美味しさを保つための保存方法>についてご紹介します。

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ちょっとしたコツで「アジサイ」の切り花を長持ちさせる水揚げの方法3つ

土の酸度によって色が変化すると言われる「アジサイ」。一輪でもボリュームのあるアジサイを生けると、部屋の雰囲気が一気に華やかになりますね。アジサイは水揚げしにくい花なので、きちんとお手入れしないとすぐにしおれてしまうそうです。今回は、アジサイの切り花を長持ちさせる<水揚げの方法>についてご紹介します。

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【レシピ】もやしたっぷり「豚肉と豆もやしの炊き込みごはん」

豚肉と豆もやしの旨みで作る炊き込みご飯です。カイワレ菜のほのかな辛味がアクセントです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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スープやパスタ、煮物まで! 人気の「トマト」レシピまとめ8選

和洋中さまざまな料理に仕えるトマトは、栄養もたっぷりです。今回は、フレッシュトマトやトマト缶を使って作れるレシピを8つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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こんなに使える! 「炭」を暮らしの中で活用する5つの方法とは?

バーベキューなどで「炭」を使う機会があるという方も多いのでは?料理に使う機会も多い「炭」ですが、実は普段の生活の中で活用できる方法がたくさんあるんです。今回は、<炭を暮らしの中で活用する5つの方法>についてご紹介します。

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きちんと知ってる? 布団をダメにしない「布団圧縮」のコツ

寒い時期に重宝した毛布や羽毛布団、どのように収納していますか? 次のシーズンまで圧縮袋に入れて保管しているご家庭も少なくないようです。圧縮袋はスペースをとらずに布団を収納できる便利なアイテムですが、正しい収納方法を心がけないと、せっかくの布団がダメになってしまうことも。今回は、<布団を圧縮する時のコツ>についてご紹介します。

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【簡単で仕上がりキレイ!】壁の画鋲やネジの穴を埋める方法

壁にポスターやカレンダーを貼ったり、お気に入りの時計をかけたりする時、ちょっと気になるのが壁にあいてしまう「穴」。そこで今回は、<壁の穴を簡単でキレイに補修する方法>をご紹介します。

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完璧じゃなくても大丈夫! 子育てと仕事を両立するコツ

職場復帰された方、これからする方、子育てと仕事の両立に不安を抱えている方も多いはずです。朝の支度から保育園の送迎、洗濯、食事の用意など考えるときりがないですよね。今回は子育てと仕事を両立するコツを紹介します。

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【レシピ】ニンニクが食欲そそる「牛肉のスタミナ炊き込みごはん」

牛肉の旨みとニンニクの香りが食欲をそそる一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】「バターライス&チキンのハニーマスタードソース添え」

自動炊飯機能を使えばバターライスも手軽に美味しく作れます。鶏肉とジャガイモをのせて一緒に加熱するので、主食と主菜が同時に仕上がる楽ちんメニューです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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料理によって食用油を使い分けよう! 食用油の種類と使い方

「オリーブオイル」や「ごま油」、「えごま油」「ココナッツオイル」など、さまざまな種類の食用油がありますね。普段の料理に欠かせない油は、料理によって使い分けると、味や美味しさのバリエーションが広がるかもしれません。今回は、<料理に合わせた油の使い分け方>をご紹介します。料理によって食用油を使い分けよう! 食用油の種類と使い方をご紹介します。

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【レシピ】完熟トマトと野菜たっぷり「グリル野菜の美肌スープ」

完熟トマトを使った、ビタミンたっぷりのスープで肌力アップ。冷やして朝食やおやつにどうぞ。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】切ってから茹でて大幅時短! 「ポテトサラダ」

お馴染みのポテトサラダを、具材を切ってから茹でることで時間を短縮し手軽に作ります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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