オリーブオイル
「オリーブオイル」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「オリーブオイル」に関する情報の記事が14件掲載されています。
オリーブオイルの記事一覧(14)

「オリーブオイルと和食材」で美味しくデトックス(2)ダイエット編

1997年にフィレンツェに料理留学した際にオリーブオイルの美味しさに衝撃を受け、虜になったという【料理研究家兼オリーブオイルソムリエ】の青木敦子さん。「オリーブオイルを使ったダイエット」とダイエットにお勧めのオリーブオイルと「和食」でお馴染みの組み合わせについてご紹介いただきました。

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「オリーブオイルと和食材」で美味しくデトックス(1)夏野菜で美肌編

1997年にフィレンツェに料理留学した際にオリーブオイルの美味しさに衝撃を受け、虜になってしまったという【料理研究家】の青木敦子さん。イタリアでオリーブオイルソムリエの資格も取得したそうです。3回に渡って、オリーブオイルの健康や美容に役立つ情報を身近な「和食」と組み合わせてご紹介いただきます。1回目は、オリーブオイルを使った「夏野菜で美肌づくり」です。

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「オリーブオイルと和食材」で美味しくデトックス(3)冷え性予防編

1997年にフィレンツェに料理留学した際にオリーブオイルの美味しさに衝撃を受け、虜になったという【料理研究家兼オリーブオイルソムリエ】の青木敦子さん。「和食」でお馴染みで血行促進効果のある食材とオリーブオイルとの組み合わせによる、「冷え性予防」についてご紹介いただきました。

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【ダッチオーブンレシピ】ベイクドオニオン〜ハーブオイルソース〜

「こんなにタマネギが甘いなんて!」そんな声が聞こえてきそうな素材の味を生かしたダッチオーブンならではの料理です。オイルのソースも一緒に作ります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ニンニクとローズマリーで「夏野菜のクイックピクルス」

夏野菜をグリルでサッと焼いて、あっという間にできる風味豊かなピクルスです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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おしゃれな木製食器、お手入れはどうすれば? お気に入りのアイテムを長持ちさせるコツ

いつものお料理も、木製食器に盛り付けるとちょっとおしゃれに仕上がりますよね。天然素材ならではの優しい手触りが魅力の木製食器。温かい汁物などを盛り付けても器が熱くなりすぎず、お子さんでも安心して使えるのも良いところです。しかし、お手入れに悩んだことはありませんか? お気に入りの木製食器にカケやヒビが入ってしまうと残念ですよね。今回は<木製食器のお手入れ>についてご紹介します。

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食器洗いは「お湯」or「水」どっち? <汚れによる使い分け>&<手荒れの差>を確認!

日頃の食器洗い「お湯」と「水」どちらを使用していますか? それぞれどんな汚れに効果的なのでしょうか? 今回は<食器洗いのお湯と水、それぞれの汚れに対する効果や手肌への影響>についてご紹介します。

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春に味わいたい!甘くて柔らかい!「春キャベツレシピ」5選

緑が濃く、巻きのゆるい春キャベツは、甘みとみずみずしさ、柔らかさが特徴です。今回は、そんな「春キャベツを使ったレシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【グリルレシピ】おつまみにもおススメ!「海老のガーリック焼き」

ニンニクを効かせたエビをグリルで香ばしく焼きました。おつまみにおすすめな一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【常温でOK?】にんにくはどう保存する? 賢く使い切るにんにくの保存方法

料理の味や風味をぐっと引き立てるにんにく。薬味としても欠かせないですよね。 しかし、少量ずつ使うことが多いため、使い切らないうちに緑色の芽が生えきてしまった、なんて経験のある方もいるのでは? 万が一芽が出てしまったものは料理に使用できるのでしょうか? にんにくはどう保存するのがよいのでしょうか。今回は、にんにくの正しい保存についてご紹介します。

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