オリーブオイル
「オリーブオイル」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「オリーブオイル」に関する情報の記事が10件掲載されています。
オリーブオイルの記事一覧(10)

【レシピ】バジルきいた「アボカドディップ&ガーリックトースト」

バジルのきいたアボカドディップとカリカリのガーリックトーストがよく合う一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】爽やかな仕上がりに「イワシのハーブ焼きサラダ仕立て」

グリルでパリッと焼いたイワシをヨーグルトソースで頂く栄養バランスのよいサラダに仕上げます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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意外と知らない?【オリーブオイルの正しい保存方法】注意しないと味が劣化する原因に!?

サラダのドレッシングやパスタなど、家庭で活躍する機会も多いオリーブオイル。風味が豊かな油なので、シンプルな味付けだけでも料理が美味しく仕上がりますね。皆さんのご家庭では、オリーブオイルをどこに保存していますか? オリーブオイルは正しく保存しないと劣化してしまい、本来の味を楽しめないことも。「オリーブオイルの正しい保存方法」についてご紹介します。

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「オリーブオイルと和食材」で美味しくデトックス(2)ダイエット編

1997年にフィレンツェに料理留学した際にオリーブオイルの美味しさに衝撃を受け、虜になったという【料理研究家兼オリーブオイルソムリエ】の青木敦子さん。「オリーブオイルを使ったダイエット」とダイエットにお勧めのオリーブオイルと「和食」でお馴染みの組み合わせについてご紹介いただきました。

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「オリーブオイルと和食材」で美味しくデトックス(1)夏野菜で美肌編

1997年にフィレンツェに料理留学した際にオリーブオイルの美味しさに衝撃を受け、虜になってしまったという【料理研究家】の青木敦子さん。イタリアでオリーブオイルソムリエの資格も取得したそうです。3回に渡って、オリーブオイルの健康や美容に役立つ情報を身近な「和食」と組み合わせてご紹介いただきます。1回目は、オリーブオイルを使った「夏野菜で美肌づくり」です。

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「オリーブオイルと和食材」で美味しくデトックス(3)冷え性予防編

1997年にフィレンツェに料理留学した際にオリーブオイルの美味しさに衝撃を受け、虜になったという【料理研究家兼オリーブオイルソムリエ】の青木敦子さん。「和食」でお馴染みで血行促進効果のある食材とオリーブオイルとの組み合わせによる、「冷え性予防」についてご紹介いただきました。

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【ダッチオーブンレシピ】ベイクドオニオン〜ハーブオイルソース〜

「こんなにタマネギが甘いなんて!」そんな声が聞こえてきそうな素材の味を生かしたダッチオーブンならではの料理です。オイルのソースも一緒に作ります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ニンニクとローズマリーで「夏野菜のクイックピクルス」

夏野菜をグリルでサッと焼いて、あっという間にできる風味豊かなピクルスです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【グリルレシピ】おつまみにもおススメ!「海老のガーリック焼き」

ニンニクを効かせたエビをグリルで香ばしく焼きました。おつまみにおすすめな一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【グリルレシピ】はちみつ香るドレッシングでさっぱりと!「カラフル野菜のハニーマリネ」

グリルで蒸し焼きにしたカラフルな野菜をハニー風味の手作りドレッシングでさっぱりといただきます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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