ウナギ
「ウナギ」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「ウナギ」に関する情報の記事が7件掲載されています。
ウナギの記事一覧(7)

【レシピ】蒲焼きのたれを使った「ウナギの和風パスタ」

蒲焼きのたれを使った甘辛いソースが、幅広のパスタによく合います。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ウナギの蒲焼きで卵焼きをボリュームアップ「う巻き」

出し巻き卵の中にウナギの蒲焼を入れてボリュームアップ。やさしい味の一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】蒲焼きの香ばしさ「お手軽! ウナギと漬け物のおにぎり」

カリカリッとした漬け物の歯ごたえと、ウナギの蒲焼きの香ばしさが加わり、いつもとひと味違ったおにぎりが味わえます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】つるんとした食感!「うなぎ卵豆腐」

卵豆腐にうなぎのコクをプラス。つるんとした食感でいくらでもいただけそうです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】蒲焼きを使って手軽なお寿司「うなぎの棒寿司」

うなぎの蒲焼き1尾分を使い、手軽に作れるお寿司です。ピリッと実山椒と青ジソがさわやかです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】きゅうりとウナギの酢の物「うざく」

うなぎのコクときゅうりのさっぱり感がよく合う、夏にぴったりの酢の物です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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魚の旬とは? 季節ごとの旬の魚を知って美味しく!

魚の「旬」とは、その魚が最も美味しいとされている時期のことを言います。しかし最近は、養殖や冷凍技術の進歩によって多くの魚が一年を通して流通しているため、魚の旬についてはなじみが薄くなっているようです。旬の魚は美味しく、栄養価も高いもの。魚の旬を知って、美味しくいただきたいですね。今回は<魚の旬>について詳しくご紹介します。

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