昆布
「昆布」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「昆布」に関する情報の記事が14件掲載されています。
昆布の記事一覧(14)

【レシピ】たまには贅沢にお鍋を楽しみたい!「鯛のしゃぶしゃぶ鍋」

鯛の旨味をまるごと使った、ちょっと贅沢な鍋です。最後の雑炊もおすすめです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

311 view

【レシピ】牡蠣がまるごと入ってボリューム満点!「土鍋かきご飯」

かきの旨みと生姜を加えて土鍋で炊き上げました。冬ならではの炊き込みご飯です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

1713 view

【ダッチオーブンレシピ】山椒でさわやか!「秋刀魚の有馬煮」

ダッチオーブンで魚を煮ると煮くずれせずに仕上がります。実山椒の佃煮を入れるので、とてもさわやかな風味になります。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

1063 view

かつお? 昆布? 煮干し? 料理を一層美味しくする「だし」の使い分け方とは?

普段の料理に欠かせない「だし」。かつお節や昆布などさまざまな「だし」がありますが、皆さんはどのように使っていますか? 使い分けてなかったり、なんとなく選びがちな「だし」ですが、それぞれの素材によって特徴や合う料理があります。今回は料理を一層美味しくする【だしの使い分け方】についてご紹介します。

1337 view

【ダッチオーブンレシピ】お祝いの日にも!豪華「鯛の中華風姿蒸し」

鯛をダッチオーブンに丸ごと入れて蒸し焼きにしました。手軽にできて本格的な一品です。見た目も豪華でお祝いにもぴったりです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

468 view

【ダッチオーブンレシピ】「ふろふき大根〜焼き味噌仕立て〜」

やわらかく茹でた大根をダッチオーブンに入れて美味しくひと工夫。昆布と香ばしく焼けた味噌が素朴な大根の味を引き立てます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

668 view

【ダッチオーブンレシピ】じっくり甘く「まるごと玉ネギの昆布煮」

玉ネギをまるごと入れて、水と昆布で煮上げる素材の味を生かした料理です。玉ネギの甘味と柚子胡椒マヨネーズが良く合います。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

811 view

【レシピ】茄子の味噌汁を名古屋風に「茄子とみょうがの赤だし」

夏向きのみょうががアクセントになるお味噌汁です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

636 view

【ダッチオーブンレシピ】煮崩れしない!「冷やしトマトおでん」

昆布のだし汁でじっくり煮て、上品な味の煮汁をたっぷり含ませたトマトを冷たくしていただきます。散らした白コショウがアクセント。ダッチオーブンを使うと煮崩れずに仕上がります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

2829 view

【簡単レシピ】見た目も味も豪華!土鍋で簡単に「土鍋で鯛飯」

さっと焼いた鯛を贅沢に使い、土鍋でふっくら美味しく炊き上げます。風味と旨みは絶品!ほうじ茶をかければ二度愉しめます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

1386 view

アクセスランキング

1

そのまま冷凍したらダメ!? 冷凍NGな食材と冷凍する場合のコツ

9892view
2

【毛布の洗濯どうしてる?】自宅洗いからクリーニングまで毛布の洗濯方法4つ

47484view
3

【鏡の掃除をしよう!】鏡をピカピカする3つの掃除方法とは?

104993view
4

気になる! コップの茶渋の落とし方には身近なアレを使ってみよう!

32061view
5

【床暖房のメリット7つ・デメリット3つ】と床暖房の【お得な使い方】

23122view

おすすめ記事

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った【ご飯の炊き方と美味しい理由】

意外と知らない人が多い!? お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

賢い主婦は知っている!めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

リビング?お風呂場?「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

おすすめキーワード