豆腐
「豆腐」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「豆腐」に関する情報の記事が17件掲載されています。
豆腐の記事一覧(17)

冷凍はOK!? 賞味期限が早い「豆腐」を美味しく保存する方法とは?

豆腐はタンパク質などの栄養が豊富で、食費も節約できる家計の味方ですね。スーパーの特売などで買い込んでしまうけど、使い切れないまま賞味期限が切れてしまったり、「少しだけ使いたいけど開封後の保存方法はどうしたら?」と悩んだ経験はありませんか/ 今回は美味しさを保つ<豆腐の保存方法>についてご紹介します。

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和食、洋食、中華に大変身!ヘルシーな<お豆腐を楽しむレシピ>5つ

お豆腐は和洋中、いろんなレシピに大活躍しますね。カロリーダウンにつながることも。今回はそんな<お豆腐を楽しむレシピ>を5つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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定番から豆腐を加えたアレンジまで! 簡単「つくね」レシピ6選

柔らかくて食べやすいつくねは、老若男女問わず人気ですよね。今回は、スタンダードなつくねや、つくねを使ったアレンジレシピなどをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ツナがたっぷり!お弁当のおかずにも!「お豆腐つくね」

ツナがたっぷり入った豆腐のつくねです。お弁当のおかずにもおすすめの一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】豆腐を使ってヘルシー!「いちごのTofuデザート」

旬のいちごをたっぷり使い、豆腐の風味でやさしい味に仕立てたヘルシーデザートです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】たまには贅沢にお鍋を楽しみたい!「鯛のしゃぶしゃぶ鍋」

鯛の旨味をまるごと使った、ちょっと贅沢な鍋です。最後の雑炊もおすすめです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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そのまま冷凍したらダメ!?冷凍NGな食材と冷凍する場合のコツ

安いときにまとめ買いしたい食材。冷凍すれば1か月近く保存することができて便利ですよね。でもどの食材が冷凍できるのか、できないのか判断に迷ってしまうことはありませんか? 冷凍できないといわれている食材も加工して冷凍できることもあります。冷凍する場合の裏ワザ・工夫とあわせてご紹介します。

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「木綿と絹ごしって何が違う?」木綿豆腐と絹ごし豆腐の<違い>と豆知識

木綿豆腐と絹ごし豆腐。食感などの違いは分かるけど、作り方にはどんな違いがあるのでしょうか?実はこの2つの豆腐、作り方だけでなく、栄養価など他にも違いがあるんです。そこで今回は、木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いと、豆腐に関する豆知識をご紹介します。

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スタートするタイミングが大事!離乳食初期の円滑な進め方

離乳食をスタートするタイミングの見極めに悩んだことはありませんか?離乳食は、赤ちゃんの発達に合わせて進めることが大切です。赤ちゃんの発達には個人差があるため、育児書通りにはいかないケースも多々あります。今回は、離乳食初期の円滑な進め方についてご紹介します。

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あつあつ・トロトロ♪身体も心も温まる「あんかけ」5レシピ

とろみのついた餡がたっぷりかかった料理は、寒い季節にピッタリの一品ですね。今回はそんな「あんかけ」レシピを5つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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