茹でる
「茹でる」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「茹でる」に関する情報の記事が11件掲載されています。
茹でるの記事一覧(11)

【傷みやすいオクラ】の保存方法と切る時のちょっとした工夫

「オクラ」って傷みやすいですよね。野菜室に保存してもすぐにシワシワになったり、変色してしまう・・・なんてことはありませんか? オクラは低温と乾燥に弱いため、傷みやすい野菜です。今回はそんな【オクラの上手な保存方法】をご紹介します。

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【レシピ】冷製和風ポタージュ!「おくらと長芋のすり流し」

和風ポタージュとも言える、上品で喉越しの楽しめる汁物です。夏向きの冷製に仕上げます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】完熟トマトの味わいを堪能あれ!「トマトとバジルの冷製パスタ」

完熟トマトをたっぷり使い、細めのパスタと和えた夏向きの一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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キチンと知ってる? 「こんにゃく」の適切な保存方法とは

煮物や鍋でよく使う「こんにゃく」。ヘルシーで家計にもやさしい「こんにゃく」は嬉しい材料ですよね。料理にちょっとだけ使いたくても、開封後の正しい保存方法が分からず無駄にしてしまった経験はありませんか?今回は<余ったこんにゃくの保存方法>についてご紹介します。

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【レシピ】枝豆を使ったデザート「かぼちゃ白玉のずんだ汁粉」

枝豆汁粉にかぼちゃ入りの白玉が味のポイントになるデザートです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【味? 原料?】春雨とビーフンの違いはどこにある?

中華料理でおなじみの「春雨」と、エスニックやアジア料理でおなじみの「ビーフン」。どちらも透き通った細めの麺状をしています。また、水で戻して使う点も似ています。「春雨」と「ビーフン」の違いは一体何でしょうか?今回は<春雨とビーフンの違い>についてご紹介します。

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タケノコのあく抜きを簡単に! 上手な「タケノコのあく抜き方法」

春先になると出回るタケノコ。「旬の味は楽しみたいけど、あく抜きがちょっと面倒」と感じたことはありませんか?手間がかかるイメージのあるタケノコのあく抜きも、手順を覚えてしまえば意外と簡単! 今回は<基本のあく抜き>から<簡単なあく抜き方法>と<タケノコを使ったレシピ>をご紹介します。

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【簡単レシピ】食欲がないときでも食べやすい!「夏野菜のひんやりパスタ」

たっぷりのトマトに焼きナスとクリームチーズがアクセントのパスタです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】ジャガイモと卵でボリューム満点!「フライドエッグのサラダ」

目玉焼きをカリッと揚げてのせる、ボリューム満点のサラダです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】季節のフルーツで爽やかに「白玉のデザート~ジャスミン茶の香り~」

ジャスミン茶とシロップを合わせ、季節のフルーツとモチモチの白玉団子をミックスしたチャイニーズデザートです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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