パプリカ
「パプリカ」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「パプリカ」に関する情報の記事が25件掲載されています。
パプリカの記事一覧(25)

<南風食堂さん>の新しい乾物のある暮らし(2)「乾物の魅力とは? 子どもが喜ぶ食卓へ」

乾物は煮物くらいにしか使ったことがないという方も多いのでは? でも乾物は食感や彩りも魅力の一つ。彩りや食感を活かして、子どもが喜ぶメニューにすることも可能なのだとか。今回は<南風食堂>さんに、乾物の魅力を活かし、子どもが喜ぶ料理を作るコツをご紹介いただきました。

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【ダッチオーブンレシピ】具材を切って入れるだけ!「ポルトガル風アサリと豚肉の煮込み」

豚肉とジャガイモにアサリの旨みが加わった煮込み料理です。パプリカとコリアンダーが彩りをそえます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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定番のたたきからカルパッチョ、お茶漬けまで!「初鰹レシピ」8選

鰹は春に北上して来ます。それを、そのまま春に穫ったものを「初鰹」。三陸沖まで北上した後に、秋頃、戻ってきたものを「戻り鰹」と言います。初鰹は、戻り鰹に比べ、脂身が少ないのですが、さっぱりとしていて、みずみずしいのが特徴です。今回は、季節にしか楽しむことの出来ない「初鰹レシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【キッズレシピ】かわいい!美味しい!栄養満点!「ひまわりキーマカレー」

夏野菜がたっぷり入った栄養満点のキーマカレーで、かわいいひまわりを作ろう!【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【簡単レシピ】マスタードがホタテの甘みを引き立てる!「ホタテと温野菜のサラダ」

ホタテと3色野菜の素材本来の甘さを、マスタードが引き立てます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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ニンニクとアンチョビで食欲そそる!彩り抜群「イカと彩り野菜のソテー アンチョビー風味」

イカとカラフルな野菜を手早く炒めます。ニンニクとアンチョビの風味が食欲をそそります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】味の決め手はマスタード!「ホタテと温野菜のサラダ」

ホタテと3色野菜の素材本来の甘さを、マスタードが引き立てます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【グリルレシピ】豪華なのにヘルシー!「網焼き牛ステーキ 焼き野菜添え」

グリルで焼いたステーキは、余分な油が落ちてヘルシーに!添え物の焼き野菜も同時に仕上げます。レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】スパイスの効いたケイジャン料理をご家庭で!「ジャンバラヤ」

スパイシーさが特徴の、アメリカ南部の炊き込みご飯です。サラミの旨味が効いています。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】色も鮮やか!揚げ野菜のまろやかピクルス

サッと揚げると野菜が鮮やかに、短時間で美味しく仕上がります。酸味もやわらかく、まろやかなピクルスです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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