ご飯
「ご飯」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「ご飯」に関する情報の記事が26件掲載されています。
ご飯の記事一覧(26)

炊飯器不要!?「お鍋炊きご飯」がキッチンレイアウトも変える!

「お鍋で炊くご飯はおいしい」と聞きますね。でも「難しそう」「本当に味に違いがあるの?」と言った心配も。そこで、キッチンジャーナリストの本間美紀さんに、お鍋炊きご飯のメリット、簡単においしく炊くコツについて取材していただきました。

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【レシピ】豚の生姜焼きを挟んで!「ごちそうライスバーガー」

グリルで香ばしく焼いた豚肉のしょうが焼きを挟んだライスバーガーです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ミョウガとシソ入りでさっぱり!「梅入り香りご飯」

さわやかな香りのご飯は暑い季節にピッタリです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】ゴマ、実山椒、青しその風味豊か! 「うなぎの棒寿司」

うなぎの蒲焼き1尾分を使い、手軽に作れるお寿司です。ピリッと実山椒と青ジソがさわやかです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】ウナギと漬け物をおにぎりに「お手軽! ウナギと漬け物のおにぎり」

カリカリッとした漬け物の歯ごたえと、ウナギの蒲焼きの香ばしさが加わり、いつもとひと味違ったおにぎりが味わえます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】※レシピ名が漬物おにぎりでしたが、ウナギと、と加えました。

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【レシピ】ジューシーなグリル焼き豚で 「五目炒飯」

中華鍋を使ってパラリと仕上げます。炒め物の醍醐味を楽しんでください。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】桜エビやアスパラ入り「春色チャーハン」

春の食材をたっぷりと使ったチャーハンで旬を味わおう!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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握り方? 塩加減?「おいしいおにぎりの握り方」コツ4つ&やりがちなNG行動

日々のお弁当やレジャーはもちろん、夜食やおやつにも重宝する「おにぎり」。おいしいおにぎりを食べると思わず頬がほころびますね。上手に握ると、おにぎりは冷めてもおいしいのが特徴。持ち上げても崩れないのに、口に入れるとホロッと崩れます。でも、おいしいおにぎりを握るのって意外と難しいですよね。今回は<おいしいおにぎりを握るコツ>とやりがちなNG行動についてご紹介します。

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【グリルレシピ】彩り鮮やか!見た目もかわいい「ハワイアンおむすび」

ランチョンミートと炒り卵を混ぜ込んだおにぎり。彩りが良く、可愛らしいお弁当メニューです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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定番のたたきからカルパッチョ、お茶漬けまで!「初鰹レシピ」8選

鰹は春に北上して来ます。それを、そのまま春に穫ったものを「初鰹」。三陸沖まで北上した後に、秋頃、戻ってきたものを「戻り鰹」と言います。初鰹は、戻り鰹に比べ、脂身が少ないのですが、さっぱりとしていて、みずみずしいのが特徴です。今回は、季節にしか楽しむことの出来ない「初鰹レシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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