材料
「材料」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「材料」に関する情報の記事が14件掲載されています。
材料の記事一覧(14)

いつもと違った味わいに!知っておきたい砂糖の使い分け

砂糖にはさまざまな種類がありますね。砂糖を使い分けることによって、料理の味を格段に引き立たせてくれます。砂糖の使い分けは難しくなく、それぞれの砂糖の特徴を押さえておけばOKです。 そこで今回は、砂糖の主な種類と、それぞれの砂糖がどんな料理に適しているのかについてご紹介します。

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「ひたひた」と「かぶるくらい」の違いって?味にも違いがでる?料理における水加減を正しく知ろう

料理本やレシピに良く登場する「ひたひた」「かぶるくらい」という水の分量の表現。違いを疑問に思ったことはありませんか?今回は「ひたひた」「かぶるくらい」の具体的な違いをご紹介します。

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【グリルレシピ】お子さんのセンスが光る?!いろんなトッピングが楽しめる「餃子の皮ピザ」

手間も時間もかけずに、クリスピーなおいしいピザが完成!味のバリエーションも個性豊かに。ダンナさんのおつまみにも、お子様のおやつにも喜ばれそうなレシピです。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】ココナッツの風味満点「ふわふわココナッツケーキ」

ココナッツの風味満点のケーキです。ふんわり&しっとりの食感はとまらない美味しさ!材料を混ぜてダッチオーブンに入れて焼くだけ!お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、簡単にできちゃんです!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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見た目?材料?「マドレーヌとフィナンシェの違い」って何?

マドレーヌとフィナンシェの違い、知っていますか?同じ焼き菓子だったり見た目が似ていたりと、どんな違いがあるのか正しくは知らない方も多いのではないでしょうか。今回は、マドレーヌとフィナンシェの違いや豆知識をご紹介します。

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【簡単レシピ】レバーの臭みを出さないコツ!「レバニラ炒め」

レバーの臭みを出さずに作るコツを学びます。ご飯がすすむ一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【小麦、寒天が粘土に?!】選ぶのも楽しい「ねんど」の種類いろいろ

お子さんが大好きなねんど遊び。最近はいろんな種類が販売されているのをご存知ですか?今回はそんな「ねんど」の種類をご紹介します。

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【簡単レシピ】暑くてもさっぱりいただける!「野菜入りドレッシングのサラダ麺」

両面焼きグリルを使ってエビと鶏ササミの蒸し焼きを、コンロタイマーで麺を茹でます。暑い夏でもさっぱりいただける麺です。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【簡単レシピ】太陽の国スペインの伝統料理「子どもと作るおひさまパエリア」

太陽の国スペインのパエリアを、フライパンで簡単に仕上げます。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【簡単レシピ】おつまみの定番を香ばしく!「焼き枝豆」

グリルで焼いた枝豆は茹でた枝豆とはまた違った食感です。豆本来の旨味が楽しめます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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