アジ
「アジ」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「アジ」に関する情報の記事が3件掲載されています。
アジの記事一覧(3)

【レシピ】甘酸っぱいたれでさっぱり「鯵の竜田揚げ 特製梅だれ」

カリっと揚げたアジに甘酸っぱい特製梅だれをかけて、さっぱりといただきます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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魚の旬とは? 季節ごとの旬の魚を知って美味しく!

魚の「旬」とは、その魚が最も美味しいとされている時期のことを言います。しかし最近は、養殖や冷凍技術の進歩によって多くの魚が一年を通して流通しているため、魚の旬についてはなじみが薄くなっているようです。旬の魚は美味しく、栄養価も高いもの。魚の旬を知って、美味しくいただきたいですね。今回は<魚の旬>について詳しくご紹介します。

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【そうめんアレンジ】宮崎県の郷土料理をアレンジした簡単レシピ「冷や汁そうめん」

宮崎県の郷土料理をアレンジしたそうめん料理です。アジの干物と味噌、ゴマが入ったつけだれに薬味を添えていただきます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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