炊飯
「炊飯」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「炊飯」に関する情報の記事が9件掲載されています。
炊飯の記事一覧(9)

握り方? 塩加減?「おいしいおにぎりの握り方」コツ4つ&やりがちなNG行動

日々のお弁当やレジャーはもちろん、夜食やおやつにも重宝する「おにぎり」。おいしいおにぎりを食べると思わず頬がほころびますね。上手に握ると、おにぎりは冷めてもおいしいのが特徴。持ち上げても崩れないのに、口に入れるとホロッと崩れます。でも、おいしいおにぎりを握るのって意外と難しいですよね。今回は<おいしいおにぎりを握るコツ>とやりがちなNG行動についてご紹介します。

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カビに注意! ご飯がくっつかない「しゃもじの使い方と正しいお手入れ方法」

ご飯をよそう時に使うしゃもじ。木製やプラスチック、シリコンなどさまざまな種類がありますね。しゃもじにご飯がこびりついてしまい、とれなくて困ったことはありませんか? 正しくお手入れしないと、しゃもじが傷ついたり、カビや雑菌が繁殖することもあるそう。毎日使う道具なので、ちゃんとお手入れしたいですよね。今回は<しゃもじのお手入れ&くっつかない使い方>についてご紹介します。

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【実はやりがちなNGとは】お米の<研ぎ方の基本>を見直して! 美味しく炊こう!

日々のご飯の支度に欠かせない、お米を研ぐ作業。皆さんは、どのようにお米を研いでいますか? 実は、お米の研ぎ方は、お米の炊き上がりや味をも左右します。正しい研ぎ方を知って、おいしいご飯を食べたいですね。今回は<お米の研ぎ方の基本&実はやりがちNG>をご紹介します。

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【簡単レシピ】子供喜ぶ&お祝いの席にもぴったり「キッズばらずし」

色とりどりの具材をのせた、華やかなお寿司です。お子さんのお祝いの席にもおすすめです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【秋の味覚】さんまの香ばしさがご飯に移る!「焼きさんまご飯」

脂ののったサンマをグリルで香ばしく焼き、炊き立てごはんにたっぷりと混ぜ込みます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「お米がふっくら炊き上がる!」少し意外な【みりんの活用術】3選

みりんには意外な活用の場面があるのをご存知ですか?今回はみりんの活用術をご紹介します。

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【簡単レシピ】ホクホクの栗とご飯で笑顔が広がる「栗ご飯」

生の栗が出回る時期ならではのご飯です。ホクホクの栗に笑顔が広がります。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【コンロのプロ直伝】意外と簡単!お鍋を使った<ご飯の炊き方>と<美味しい理由>

いろんな高価な電気炊飯器も発売される中、お鍋を使って直火で炊くごはんの美味しさが見直されています。なぜお鍋で炊くごはんはおいしいのでしょうか?直火で炊くメリットもご紹介します。鍋でご飯を炊いたことがない方が思っている以上に簡単ですよ。

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【簡単レシピ】牛肉の旨みとニンニクの香りが食欲をそそる「牛肉のスタミナ炊き込みごはん」

牛肉の旨みとニンニクの香りが食欲をそそる一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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