代用
「代用」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「代用」に関する情報の記事が8件掲載されています。
代用の記事一覧(8)

麺つゆ・みりん・ワイン・・・が無い!【代用できる調味料とその配合】

料理の途中で調味料がない、足りないことに気づいた経験はありませんか? こんな時、どうするべきか悩みますよね。実は調味料の中には、代用できるものがあることを知っていますか? 今回はいざという時に助かる【代用できる調味料】についてご紹介します。

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<南風食堂さん>の新しい乾物のある暮らし(1)「もっと気軽に! 乾物の使い方」

野菜をまるまる1本や1個、使い切るのは大変な時もありますよね。食べきれなくてちょっとだけ、中途半端に余ってしまった…そんなときも乾物の出番。薄く切って、ザルに乗せて窓際に置いておくだけで、日持ちのする乾物が簡単にできてしまうのです。3回に渡って、南風食堂さんに乾物の使い方をご紹介いただきます。

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片栗粉とコーンスターチは似て非なるもの? 互いに代用する場合の注意点

「片栗粉」も「コーンスターチ」も、どちらも「でんぷん」である点で一致しています。互いに代用できそうなものですが、実際のところはどうなのでしょうか?そこで今回は<片栗粉とコーンスターチの違い>と、<代用する場合に気をつけたい点>についてご紹介します。

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買うなら失敗したくない!「マザーズバッグの選び方」

子供が生まれると、買うかどうか迷うのがマザーズバッグ。あると便利と聞くけど本当に必要?どんなポイントで選べばいいの?悩む点も多いのではないでしょうか。ここでは失敗しないマザーズバッグの選び方をご紹介します。

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ウスターソースとオイスターソースの違いってなに?代用はできるの?

「ウスターソースとオイスターソース、似ているけど何が違うの?代用はできるの?」という疑問を持ったことはありませんか?どちらも旨みとコクのあるソースですが、実は全く別物なんです。ウスターソースの原料は野菜や果物、オイスターソースの原料は牡蠣です。ここではそれぞれのソースの由来や違い、代用方法についてご紹介します。

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【ヘルシーで美味しい】牛乳のかわりに「豆乳」を使った<レシピ6選>

女性にうれしい栄養素がたくさんの豆乳。ちょっとクセのある豆乳も、牛乳の代わりに料理に取り入れると、ヘルシーで美味しく摂取できますよ。そんな豆乳を使ったレシピを6つご紹介します。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「牛乳」と「豆乳」ってどっちがいいの?栄養価の比較&代用時の注意点

牛乳の代わりに豆乳を飲んでいるという方もいますし、料理においても牛乳の代わりに豆乳を代用できるようですが、比較するとどのような違いがあるのでしょうか? 牛乳と豆乳を比較して栄養価の違いや代用する場合の注意点についてご紹介します。

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季節のお風呂:10月『柿湯』肌の明るさがアップ!肌トラブルの気になる季節のスキンケアに!

日本の秋の味覚として多くの日本人に親しまれている「柿」。庭木として柿を愛でる家庭も多く見られますね。季節のお風呂12ヶ月。10月は『柿湯』についてご紹介します。

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いつから? どう教える?【調査で実証! 料理のお手伝いの子どもへの教え方】

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