洋食
「洋食」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「洋食」に関する情報の記事が35件掲載されています。
洋食の記事一覧(35)

【ダッチオーブンレシピ】とろーりチーズとゴマが薫る!「黒ごまとカマンベールチーズのパン」

生地に黒ゴマを練りこみ、カマンベールチーズを包んで焼き上げます。とろーりチーズとゴマが薫る焼き立てあつあつをお楽しみください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

453 view

【たった20分で!?】実証!あさりの砂抜きを早く行う方法

貝類の中でも家庭調理に使う機会も多い「あさり」。お味噌汁、酒蒸し、パスタなどに入れても美味しいですよね。ただ、食べた時の「ジャリッ」が苦手、「砂抜き」がちょっと面倒…という方もいらっしゃるのでは?できれば簡単に早く済ませたい砂抜き。今回はあさりの砂抜きを早く完了させる方法をご紹介します。

4215 view

実は使い方も違う!?【コンソメとブイヨンの違いとは】

洋風料理のレシピでよく見る<コンソメ>や<ブイヨン>。スーパーなどでも固形や顆粒で販売されていますが、2つの違いってご存知ですか?似ているようで実は違う「コンソメとブイヨンの違い」についてご紹介します。

1519 view

【パン粉の保存って常温?冷蔵?冷凍?】ちゃんと知りたい「パン粉の保存方法」

フライやハンバーグ、グラタンなど洋食メニューで出番の多いパン粉。開封後、一度に使い切れずに余りがちではないでしょうか?余ったパン粉はどのように保存していますか?パン粉は正しく保存しないと、カビが生えたり虫がわいたりすることもあるとか。今回は、パン粉の正しい保存方法や特徴についてご紹介します。

4543 view

【まっすぐでサクサクプリプリ!】エビフライのコツとは

お子さんに人気のメニューの1つの「エビフライ」。家庭で作るとどうしてもエビが丸まってしまったり、プリプリしたエビの食感が生きなかったりしませんか?コツをつかんで、まっすぐピン!としたエビフライを揚げたいですよね。今回はそんなお悩みを解決すべく、エビフライのコツについてご紹介します。

1174 view

【簡単レシピ】レモンの香りで爽やかに「ホタテとレモンのマリネ焼き」

レモンの香りがさわやかな、前菜としておすすめの一皿です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

541 view

【前菜レシピ】立食パーティーにも!気軽につまみやすい「前菜レシピ」6選

おもてなしの席でメインのお料理が並ぶ前の案内役のような役割のアミューズやブルスケッタ、カナッペなどの前菜。今回はパーティーの始まりを盛り上げてくれ、気軽につまめるような前菜のレシピを6つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

659 view

【前菜レシピ】パーティーのスタートを華かに!「おしゃれな前菜」レシピ8選

パーティーの始まりに手軽につまめつつ、テーブルが華やぐような前菜のレシピを8つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

1106 view

【簡単レシピ】特別な日の食卓を鮮やかに「魚介とトマトジュレの前菜」

トマトの赤、魚介の白、ハーブの緑でクリスマスカラーをイメージした前菜です。トマトのジュレが魚介のおいしさを引き立てます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

228 view

【簡単レシピ】ボリュームサラダでおもてなし「ローストビーフと焼きカブの前菜」

カブをグラッセ風に焼いて、ローストビーフと共にサラダ仕立てにした前菜です。ブルーチーズソースとビネグレットソースで頂きます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

407 view

アクセスランキング

1

【いきなり焼くのはNG!? 】食パンの焼き方をマスターして朝食がひと味変わる!

84170view
2

【油こし、水切り、◯◯に!?】コーヒーフィルターの活用法4選

15092view
3

【捨てられない&溜ってしまう】「紙袋」の活用術<整理整頓・インテリアなどに>

16656view
4

玄関の石畳の掃除はどうすればいい? 玄関をピカピカにする掃除の方法5つ

3458view
5

【お風呂のはなし7話】入浴手順のキホン

2404view

おすすめ記事

【コンロのプロ直伝】意外と簡単!お鍋を使った<ご飯の炊き方>と<美味しい理由>

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

賢い主婦は知っている!めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

意外と知らない人が多い!?お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

リビング?お風呂場?「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

おすすめキーワード