お米
「お米」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「お米」に関する情報の記事が10件掲載されています。
お米の記事一覧(10)

【レシピ】マッシュルームの旨みしっかり「きのこペッパーライス」

マッシュルームの旨みが凝縮した、和洋折衷の炊き込みご飯です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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賞味期限はある? 季節で変わる! 【お米の保存期間】と【保存方法】

食卓に欠かせない「お米」。大量に買いがちなお米ですが、実は美味しく食べるための期間があることを知っていますか?今回は、お米を美味しく食べるための<保存期間と保存方法>についてご紹介します。

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【実はやりがちなNGとは】お米の<研ぎ方の基本>を見直して! 美味しく炊こう!

日々のご飯の支度に欠かせない、お米を研ぐ作業。皆さんは、どのようにお米を研いでいますか? 実は、お米の研ぎ方は、お米の炊き上がりや味をも左右します。正しい研ぎ方を知って、おいしいご飯を食べたいですね。今回は<お米の研ぎ方の基本&実はやりがちNG>をご紹介します。

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「何が違うの?」雑炊とおじやの違いとは?

鍋のシメや風邪を引いた時などにも嬉しい雑炊やおじや。どちらもスープでご飯を煮込んだ料理ですが、どう違うのでしょうか?実は2つの違いがよくわからないという方も多いのでは?今回は、雑炊とおじやの違いをご紹介します。

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