使い分け
「使い分け」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「使い分け」に関する情報の記事が9件掲載されています。
使い分けの記事一覧(9)

木、プラスチック、大理石、まな板の材質はどう選ぶ? 使い分けの方法とは?

まな板にはいろいろな材質のものがありますが、代表的なものは木製とプラスチック製です。どう選び、どう使い分けるのが良いのか、ご紹介します。

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【使い回しは危険!?】まな板の<基本的な使い分け>と<すぐできるちょっとした工夫>

日々のお料理で欠かせない道具の一つ、「まな板」。食中毒を防ぐためにまな板を使い分けたほうがいいっていうけど、どう使い分けらいいの? 何枚もまな板を用意する必要はある? 実は、まな板の使い分けは、ちょっとした工夫でぐっと簡単になるんです。今回は<まな板の基本的な使い分け>から、<使い分けの工夫>についてご紹介します。

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「炭と薪では用途が違う?」<炭と薪の違い>と<火のつけ方>

「炭」と「薪」、見た目は違いますが、見た目以外の違いをご存知ですか?バーベキューや焚き火では、炭と薪、どちらが適しているのでしょうか。今回は、用途も含めた<炭と薪の特徴の違い>と、それぞれの<火のつけ方>をご紹介します。

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乾燥したままの使用NG!?まな板の<正しい使い分け>と<清潔に保つコツ>

まな板はなんとなく使い分けているけど…本当はどうするのが良いのでしょうか?家庭で起きた食中毒にはまな板が原因となったものもあります。まな板の正しい使い分け方法とお手入れの仕方をご紹介します。

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いつもと違った味わいに!知っておきたい砂糖の使い分け

砂糖にはさまざまな種類がありますね。砂糖を使い分けることによって、料理の味を格段に引き立たせてくれます。砂糖の使い分けは難しくなく、それぞれの砂糖の特徴を押さえておけばOKです。 そこで今回は、砂糖の主な種類と、それぞれの砂糖がどんな料理に適しているのかについてご紹介します。

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「胡椒とブラックペッパーの違いは?」それぞれの違いと粒の大きさによる使い分け方法

スパイス売り場に行くと、胡椒と表記されたものとブラックペッパーと表記されたものがありますよね。日本語と英語の呼び方の違いなのか、それとも種類が違うのか迷ったり。そこで今回は、胡椒とブラックペッパーの違い、粒の大きさによる使い分けなどをご紹介します。

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豚肉の部位を使い分けよう!知っておきたい豚肉の「部位の特徴」と「料理での使い分け」

豚肉の部位、料理に合わせて使い分けできていますか?部位の種類は様々で、肉質の特徴や脂身の入り方が異なります。各部位の特徴を知っておくと、料理に合わせて向き不向きの判断ができ、調理やお買い物がスムーズにできそうですね。今回は、豚肉の部位の使い分けについてご紹介します。

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どちらを使えばいい?「料理酒」と「清酒」の<5つの違い>

料理酒と清酒の違いってご存知ですか?同じような容器に入っているし、名前から想像するにも違いが分かりづらいですよね。なんとなく清酒の方が美味しくなりそうだからと、清酒を好んで使っている方もいらっしゃるのでは?そこで今回は、料理酒と清酒の違いなどをご紹介します。

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【上手に使いこなそう!】電子レンジ、グリル、トースター、オーブンの<違い>と<使い分け方>

電子レンジ、オーブンやトースターやと、コンロのグリルの違いをご存知ですか?一番の違いは加熱の仕組みです。グリル、オーブン、電子レンジなどの違いを理解して使い分けるとぐっと料理上手になれますよ。

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