栄養素
「栄養素」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「栄養素」に関する情報の記事が8件掲載されています。
栄養素の記事一覧(8)

「にんじんがシワシワに!」にんじんの正しい<保存方法>3つと<選び方>

にんじんって気がつくとシワシワになっていたりしませんか?できれば、長く美味しい状態を保ちたいですよね。そこで今回は、にんじんの正しい保存方法3つと栄養素、選び方をご紹介します。

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「湿度が高いと腐敗が進む?」玉ねぎの正しい<保存方法>と<選び方>

日常的に料理に使う玉ねぎ。まとめ買いをすることも多いのではないでしょうか?比較的長期保存が可能な玉ねぎですが、できれば美味しい状態で長く保存したいですよね。そこで今回は、玉ねぎの正しい保存方法と栄養素、選び方をご紹介します。

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【体に良い砂糖はどれ?】お砂糖の<種類>とその<メリット・デメリット>

料理をしていると意外と使用量が多いなぁと思うのがお砂糖ですよね。欠かせない調味料の一つですが種類が結構あることご存知ですか?今回は、どんなことに気をつけて選ぶのがよいかご紹介します。

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【実はカロリーが低い?!】「じゃがいも」の女性に嬉しい3つの<栄養素など>

カレーや肉じゃがなど家庭料理で大活躍のじゃがいも。一年を通して比較的安価に手に入るので、重宝する野菜ですよね。そんな「じゃがいも」は、実はカロリーが低く、体に必要な成分を豊富に備えた、とっても優秀な野菜なんです。今回は、じゃがいもが備える体に嬉しい栄養素を3つご紹介します。

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「木綿と絹ごしって何が違う?」木綿豆腐と絹ごし豆腐の<違い>と豆知識

木綿豆腐と絹ごし豆腐。食感などの違いは分かるけど、作り方にはどんな違いがあるのでしょうか?実はこの2つの豆腐、作り方だけでなく、栄養価など他にも違いがあるんです。そこで今回は、木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いと、豆腐に関する豆知識をご紹介します。

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【夏の疲れが溜っている人必見!】「夏バテ・夏の疲れ」に効く食材5選<レシピ付き>

暑い日が続くと体力を消耗してしまい身体に疲労がたまっていきますね。疲れすぎると食欲も減退して悪循環に。夏バテしてしまったときは食事を工夫して乗り切りましょう。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【子どもは特に要注意!?】銀杏中毒の<正体>と<対処法>

人気の食材銀杏。子どもが好きな茶碗蒸しの具材やお酒のおつまみとしても使われますよね。でも銀杏は食べ過ぎると中毒になってしまうことがあるそうです。今回は、その銀杏中毒の正体や症状、対処法、食べる量の目安などをご紹介します。

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上手に頼ろう!「粉ミルク育児」の<メリット>と<デメリット>

近年、母乳育児のメリットが科学的に提示されたこともあり、母乳育児の奨励が行われています。でももしママに何かあったら…?そんな時は無理せず粉ミルクに頼りましょう。今回は、粉ミルクのメリットとデメリットについてご紹介します。

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