「豆」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「豆」に関する情報の記事が6件掲載されています。
豆の記事一覧(6)

【レシピ】時短&お手軽!スパイシーな「オクラと豆のカレー」

時短のポイントは食材に有り!手軽でスパイシーなカレーをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】おつまみの定番をもっと手軽に!旨みも増す「焼き枝豆」

グリルで焼いた枝豆は茹でた枝豆とはまた違った食感です。豆本来の旨味が楽しめます。お湯を沸かさずお鍋も汚さないので、エコ&時短にもなりますよ。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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夏に食べたい涼菓子!「わらび餅」と「関東と関西の葛餅」の違い

涼しい見た目にツルッとした食感が特徴的な「わらび餅」と「葛餅」。夏になると味わう機会が増える和菓子ですね。なんとなく似ているイメージのある2つの和菓子ですが、違いを知っていますか? また、同じ名前でも地域によって異なる原料が使われているなど、奥が深いことがたくさんあるんです。今回は<「わらび餅」と「葛餅」の違い>をご紹介します。

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<南風食堂さん>の新しい乾物のある暮らし(3)「乾物でごちそうを!」

最近はホストがゲストを迎えるパーティーではなく、みんなが料理やドリンクを持ち寄る気軽な集まりが増えています。おいしいものを囲んで、おしゃべりするのはとても楽しいですよね。実は乾物でもパーティメニューにもぴったりのごちそうが作れるんです。第三回は、南風食堂さんに乾物を使ったごちそうメニューについてご紹介いただきました。

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<南風食堂さん>の新しい乾物のある暮らし(1)「もっと気軽に! 乾物の使い方」

野菜をまるまる1本や1個、使い切るのは大変な時もありますよね。食べきれなくてちょっとだけ、中途半端に余ってしまった…そんなときも乾物の出番。薄く切って、ザルに乗せて窓際に置いておくだけで、日持ちのする乾物が簡単にできてしまうのです。3回に渡って、南風食堂さんに乾物の使い方をご紹介いただきます。

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【節分レシピ】巻き寿司・豆・いわしなど<節分におすすめの行事食レシピ>7選

日本の恒例行事、節分。豆まきは定番ですが、せっかくなら料理も節分の雰囲気を取り入れたいもの。今回は、“邪気を払う”縁起の良い食べ物として節分に食べられる、「巻き寿司」「豆」「いわし」などの行事食のレシピをご紹介します。市販の恵方巻を買う方も多いと思いますが、お店に売っていないような材料や組み合わせで作る巻き寿司も楽しいですよ。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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