白米
「白米」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「白米」に関する情報の記事が6件掲載されています。
白米の記事一覧(6)

【キッチンジャーナリスト取材】炊飯器不要!?「お鍋炊きご飯」がキッチンレイアウトも変える!

「お鍋で炊くご飯はおいしい」と聞きますね。でも「難しそう」「本当に味に違いがあるの?」と言った心配も。そこで、キッチンジャーナリストの本間美紀さんに、お鍋炊きご飯のメリット、簡単においしく炊くコツについて取材していただきました。

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「炊飯器が壊れた! 」そんな時にも慌てない! お鍋でごはんを炊く方法とは?

日頃から使用している家電製品。予期せず急に故障してしまうこともありますね。万が一炊飯器が壊れたら、どうしたら良いのでしょうか? そんな時は、ガスコンロでごはんを美味しく炊くことができますよ。「お鍋でご飯を炊く」と言うと難しそうなイメージがあるかもしれませんが、意外に簡単なんです。今回は<鍋で簡単にごはんを炊く方法>をご紹介します。

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「本当に洗わなくていいの?」無洗米と普通の白米の<違い5つ>と<無洗米購入時の注意点>

スーパーなどに行くと、普通の白米と無洗米の2種類が売られていますね。「無洗米」という名前から、洗わなくてもいいことは分かりますが、なぜ洗わなくても良いのでしょうか? また、白米との違いは何なのでしょうか? そこで今回は、<普通の白米と無洗米の違い5つ>と<購入の際の注意点>をご紹介します。

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【日頃からの実践が大事!】家にあるものだけで作る「防災・缶詰レシピ」

災害が起こった時など、落ち着いて行動できるように準備をしておくことはとても大切です。ストック食材(缶詰)を上手に使って、日頃からも、災害時も鍋やフライパンひとつでできる防災レシピをご紹介します。 【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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知っているようで知らない!主食・主菜・副菜について

毎日の食事を作るときに気にしたいことが、主食、主菜、副菜のバランスですよね。でも、実際それぞれが何をさすのか自信を持って言えなかったりしますよね。今回は知っているようで知らない人も多い、主食、主菜、副菜について解説します。

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固くなった「ご飯」をふっくらおいしく<復活させる方法>

せっかく炊いたごはんに芯が残っているとがっかりしてしまいますね。またうっかり放置してしまい表面が固くなってしまったことはありませんか?ここでは固くなってしまったごはんを復活させる方法をご紹介します。

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