木綿豆腐
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木綿豆腐の記事一覧(2)

「木綿と絹ごしって何が違う?」木綿豆腐と絹ごし豆腐の<違い>と豆知識

木綿豆腐と絹ごし豆腐。食感などの違いは分かるけど、作り方にはどんな違いがあるのでしょうか?実はこの2つの豆腐、作り方だけでなく、栄養価など他にも違いがあるんです。そこで今回は、木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いと、豆腐に関する豆知識をご紹介します。

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【簡単レシピ】ふんわり&カリッと&トロ~リの三重奏!揚げ出し豆腐の野菜あんかけ

中はふんわり、表はカリッと揚げた豆腐に野菜たっぷりのあんをかけ、彩りよく仕上げます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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