煮っころがし
「煮っころがし」でタグ付けされた記事一覧です。ウチコトには「煮っころがし」に関する情報の記事が2件掲載されています。
煮っころがしの記事一覧(2)

【冬至にはコレ!】かぼちゃ・柚子を使った<ほっこりレシピ>5選

一年のうちで最も昼(日の出から日没まで)の時間が短い「冬至」。 この日を境に日が長くなり、運が上向くとされていました。さらに運がよくなるようにと「ん」がつく物ということで、南京(なんきん)かぼちゃを食べていたそうです。ビタミンAやカロチンが豊富で栄養たっぷりの「かぼちゃ」を食べて寒い冬を乗り切りましょう。柚子湯で使う「柚子」の皮も使った料理も一緒にご紹介します。

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【簡単レシピ】甘味噌の煮っころがし!里芋のゆず味噌煮

これぞおふくろの味、里芋の煮っころがしを甘味噌で煮ます。ゆずの香りがほっとする一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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