更新日: 2018年05月20日
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【レシピ】グリルで「茹でないゆで卵」&「焼き野菜」

ゆで卵を茹でずにグリルで作ります。また、4種類の食材を一度に調理するので、忙しい朝でも大助かりです。グリルを使って素材の美味しさを引き出します。

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材料(4人分)

卵(M)…2コ

[グリル野菜]
パプリカ…1/2コ
シシトウ…8本
マイタケ…1/2パック

サラダ油…適量
塩…少々
炒りゴマ(黒)…適宜

【工程1】

卵は室温に戻しておき、水でぬらしたキッチンペーパーで包み、アルミホイルに包みます。

【工程2】

パプリカはヘタと種をとります。シシトウは包丁の刃先で切り込みを入れます。

【工程3】

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2とマイタケにサラダ油をからめ、1と共にグリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル 上・下強火
野菜 4分  / 卵  13分 余熱2分

卵は水にとります。

【工程4】

卵とパプリカは食べやすい大きさに切ります。それぞれ塩と炒りゴマをふって盛りつけます。

コツ・ポイント

・卵は必ず室温に戻してから加熱して下さい。

・野菜を取り出す際は、庫内の温度が下がらない様に手早く開閉して下さい。加熱時間は目安です。4分~様子を見ましょう。

・余熱後の卵は、熱の持続を止める為、又殻をむきやすくする為にすぐに冷水にとります。

おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実はさまざまな調理に活用できることご存知でしたか?

短時間で庫内温度を超高温に上げることができるため、一気に表面を焼き、お肉や野菜の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストにもおすすめです!揚げもののあたため直しもカリッとジューシーに。


設定した時間になると自動で消火してくれる「調理タイマー」機能がついていますので、焼き過ぎの心配もなく安心。

「両面焼き水なしグリル」は、水入れ不要で&ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もありません。


その他にも自動で火加減を調整する「温度調節」機能や、ボタン一つでかまど炊きのようなご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能など「ガスコンロ」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!

「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ!

(※各機能は搭載されていない機種もあります。各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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