更新日: 2017年06月04日
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【レシピ】甘味をぎゅっと凝縮!「焼きグレープフルーツのデザート」

グリルで焼くとグレープフルーツの甘味がぎゅっと凝縮します。焼き上がりにアイスを添えていただきます。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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材料(4人分)

グレープフルーツ・・・2コ
グラニュー糖・・・大さじ2
バター・・・大さじ1
オレンジリキュール・・・適量
バニラアイスクリーム・・・150g
ミント・・・適宜

【工程1】

グレープフルーツは横半分に切り、皮と身の間に切り込みを入れます。

【工程2】

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アルミホイルの上におき、グラニュー糖、ちぎったバターをのせてグリルで焼きます。

両面焼きグリル 上・下強火 約8分

【工程3】

器に盛りつけてリキュールをふり、バニラアイスクリームをのせてミントを飾ります。

コツ・ポイント

・両面焼きグリルの強い火力で焼くことで果物の甘さがぐんと増し、いつもとは一味違ったデザートが手軽に作れます。温かくても、冷やしてもおいしく召し上がれます。

・グレープフルーツの果肉の部分に放射状の切込みを入れると味がしみこみやすく、火通りもよくなります。

・グレープフルーツの下にアルミホイルを敷くと果汁やバターが落ちずに後のお手入れも楽になります。

おわりに

Gas stove img
“魚を焼く”イメージの強いグリルですが、実は“家庭の調理器具のなかで”もっとも短時間で高温に!

Gas stove img
ガスコンロのグリルは“直火”であること& オーブン等と比べ“庫内もコンパクト”なので、点火から2分と待たずに庫内温度を300℃以上の超高温に上げることができます。
そのため、一気に表面を焼き、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストもおすすめです!

Gas stove img
また、設定した時間になると自動で消火してくれる「調理時間設定(タイマー)」機能がついていますので、焼き過ぎの心配もなく安心です。

両面焼きグリルは、水入れ不要で&ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もなく、調理時間は片面焼きの約2/3に!

Gas stove img
そのほかにも、自動で「温度調整」から「炊飯」まで調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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