更新日: 2017年09月11日
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【レシピ】秋の優しい味!さつまいもの「ふわふわ蒸しパン」

ふんわりやわらか、秋を感じる優しい味の蒸しパンです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「ふわふわ蒸しパン」の材料(12コ分)(直径7.5cmのプリン型)

サツマイモ・・・1/3本(約80g)
卵・・・2コ
砂糖・・・100g
[A]
薄力粉・・・160g
ベーキングパウダー・・・小さじ2
塩・・・少々

牛乳・・・80ml
サラダ油・・・大さじ2
炒りゴマ(黒)・・・適量

【工程1】

サツマイモはよく洗って皮つきのまま1cm角に切り、水にさらします。

【工程2】

ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

【工程3】

Aをふるい入れ、牛乳、サラダ油を入れてよく混ぜます。

【工程4】

プリン型に紙のケースを敷き3を分け入れ、水気をふき取った1をのせて炒りゴマをふります。

【工程5】

蒸気が上がった蒸し器に入れ、コンロ調理タイマーを12分に設定して蒸します(強火)。

コツ・ポイント

しっかり蒸気が上がった蒸し器で蒸してください。金属の蒸し器の場合は、ふたを布巾で包むようにして、水滴が落ちるのを防いで蒸します。

おわりに

Gas stove img
今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!



時間を決めて火にかける時は「調理タイマー」がおススメ。設定した時間になると音でお知らせして自動消火してくれるので便利!茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます。

タイマーを設定し忘れたり、うっかり火を消し忘れた時でも大丈夫。コンロは約120分。グリルは約15分で自動消火するので安心です。
また、万が一鍋底が焦げ付きはじめた場合は、センサーが検知して自動で消火。焦げ付きやすい煮込み料理も安心して調理ができます。

Gas stove img
そのほかにも、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

Gas stove img
そのほかにも、自動で「炊飯」まで調理をサポートする機能など、便利な機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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