更新日: 2017年07月23日
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【ダッチオーブンレシピ】「ジャガイモの旨味を引き出すレシピ」6選

秋が旬のじゃがいも。比較的安価なのに加えて、いろんな食材との相性がよく、とても使いやすいですよね。また、身体に必要な栄養素を多く含んでいると言われており、健康のためにも食べておきたい食材です。今回は、そんなじゃがいもの旨味を引き出し、簡単美味しく調理できちゃうダッチオーブンを使ったレシピを6つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

爽やかな酸味と旨味がしみ込む「トマト肉じゃが」

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お惣菜の定番に、プチトマトを入れて彩りよく仕上げます。爽やかな酸味と旨味がしみ込み食欲が増します。

ほくほくジューシーな一品!「ソーセージとジャガイモのダッチオーブン焼き」

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ほくほくのじゃがいもとジューシーなソーセージのバランスが絶妙な、おつまみにもぴったりの一品です。

こんがりきつね色に焼き上げた「ジャガイモのアンチョビバター焼き」

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こんがりきつね色に焼き上がったジャガイモは、つけ合わせやおつまみに最適です。ダッチオーブンごと食卓へ!

ワインやビールのおつまみに最適!「じゃがいもとベーコンのあさりバター」

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ベーコン、アサリ、ニンニクの旨みが、ジャガイモによくしみ込んでいます。ワインやビールなどお酒のおつまみにも最適な一品です。

ジャスミン茶の爽やかな香りが新しい「ポテトサラダ~ジャスミン風味~」

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ジャスミン茶の爽やかな香りが特徴のポテトサラダです。ダッチオーブンで加熱したホクホクのジャガイモに生クリームのコクがよく合います。

ダッチオーブンにセットするだけ!「ベイクドポテト~ブラックペッパー風味~」

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皮つきのジャガイモをダッチオーブンにセットするだけで、ホクホクの焼き芋が簡単にできます。

おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、ガスコンロの「グリル」がとっても進化していることはご存知ですか?

アウトドアで人気の「ダッチオーブン」対応のグリルも!


材料を入れた専用「ダッチオーブン」をグリル入れて加熱するだけで、さまざまな本格的オーブン料理を簡単に作ることができます。

素材にじっくり火が通るので、お肉はジューシーに、野菜は甘みが増します。おもてなし料理も、手間なく美味しく出来上がります!


ワイルドなお料理も得意ですが、お菓子やケーキ・パン作りも材料を混ぜて入れるだけ♪
スイッチオンで、あとは放っておくだけでグリルにおまかせです。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ!

(※各機能は搭載されていない機種もあります。各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
ダッチオーブンの魅力
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