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【レシピ】お弁当にも♪「ポテトのミルキーグラタン」

お弁当にもおすすめ!グリルで手軽に作れるグラタンです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.2.21

「ポテトのミルキーグラタン」の材料(4人分)

ジャガイモ・・・中1コ
長ネギ・・・10cm

[A]
生クリーム・・・75ml
塩・・・少々
コショウ・・・少々

チーズ・・・30g
パセリ(みじん切り)・・・適量

[つけ合わせ]
アスパラガス・・・4本
ニンジン・・・1/2本
オリーブ油・・・適量
ウズラ卵・・・4コ
プチトマト・・・4コ
サラダ菜・・・適量

アルミケース(直径8cm)・・・4枚

【作り方1】

ジャガイモは皮をむいてせん切りにし、長ネギはみじん切りにします。

【作り方2】

ボウルにAを合わせ、1を入れて混ぜます。

アルミケースに入れてチーズを散らします。

【作り方3】

アスパラガスはかたい部分とはかまを取り、ニンジンは1cm厚さに切り、オリーブ油をまぶします。

ウズラ卵はキッチンペーパーに並べて包み、水でぬらしてアルミホイルで包みます。

【作り方4】

2と3をグリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル 上・下強火 7分

焼き上がったら、アスパラガスとニンジンは食べやすい大きさに切り、ウズラ卵は殻をむきます。

【作り方5】

グラタンにパセリをふり、残りの4とプチトマトを添えます。

「ポテトのミルキーグラタン」のコツ・ポイント

・アルミケースによって焼き加減を調節してください。

・生クリームは加熱するため、乳脂肪分が40%以上のものを使用するとよいでしょう。

・ジャガイモは褐変防止のため、切ったらすぐにAに入れましょう。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2016.9.29

最終更新日:2023.2.21

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