更新日: 2016年12月14日
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【簡単レシピ】とろけるチーズ入りでとろ~りあつあつ♪「とろ~りクリームシチュー」

器にチーズを入れてきのこたっぷりのクリームシチューを注ぎます。スプーンですくうと、とろ~り!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「とろ~りクリームシチュー 」の材料(4人分)

エリンギ・・・100g
シメジ・・・50g
マッシュルーム・・・50g
タマネギ・・・1コ
ニンジン・・・1/2本(約60g)
バター・・・40g
小麦粉・・・40g

[A]
水・・・1と1/2カップ
ブイヨン(固形)・・・1コ

牛乳・・・2カップ
塩・・・小さじ1/3
コショウ・・・適量
チーズ(溶けるタイプ)・・・80g
パセリ(みじん切り)・・・適量

【工程1】

キノコ類は食べやすい大きさに切ります。タマネギ、ニンジンは1cm角に切ります。

【工程2】

鍋にバターを入れて溶かし、タマネギ、ニンジンを炒めます(中火)。キノコ類を加えてサッと炒め、小麦粉を加えて焦がさないように炒めます(弱火)。

【工程3】

2にA、牛乳を加えてコンロ調理タイマーを15分に設定して煮込みます(中火→弱火)。

【工程4】

3に塩、コショウを加えて味をととのえます。器にチーズを入れて熱々のシチューを盛りつけてパセリを散らします。

「とろ~りクリームシチュー 」のコツ・ポイント

・小麦粉を加えてからは、色をつけないように火加減に注意しましょう。
・チーズが溶けている状態で食べられるよう、熱々のシチューをタイミングよく注ぐようにします。

おわりに

Gas stove img
今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

煮込み料理などを作る時は「調理タイマー」がおススメ。設定した時間になると音でお知らせして自動消火してくれるので、焦がすなどの心配もなく便利です。

タイマーを設定し忘れて、うっかり火を消し忘れていたというときでも大丈夫。コンロは約120分。グリルは約15分で自動消火するので安心です。
また、万が一鍋底が焦げ付きはじめた場合は、センサーが検知して自動で消火。焦げ付きやすい煮込み料理も安心して調理ができます。
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そのほかにも、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!
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そのほかにも、自動で「炊飯」まで調理をサポートする機能など、便利な機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

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