更新日: 2018年08月14日
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あつあつ・トロトロ♪身体も心も温まる「あんかけ」レシピまとめ

とろみのついた餡がたっぷりかかった料理は、寒い季節にピッタリの一品ですね。今回はそんな「あんかけ」レシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

キノコたっぷりのあんが麺と絡み合う「きのこのあんかけ焼きそば」

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きのこたっぷりのあんかけ焼きそばです。中華鍋を使って麺をカリッと焼きつけます。

カラフルな野菜が入ったあんがチャーハンとマッチする「ホタテ入りあんかけチャーハン」

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色とりどりの野菜とうま味がきいたあんを、パラッと炒めたチャーハンにかければなんともいえないおいしさです!

カラッと揚がった鮭とたっぷりキノコが食欲をそそる「鮭の中華風きのこあんかけ」

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一定の温度を保ってくれるピピッとコンロの温度調節機能でカラッと揚げた鮭に、きのこたっぷりのあんをかけて召し上がれ。ひと口ふた口とついついご飯が進んでしまいます。

やさしい味付けで彩りも鮮やかな「小松菜の蟹あんかけ」

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小松菜のおひたしにアツアツの蟹あんかけをかけて美味しくいただきます。彩りもよく、食卓が華やかになります。

ふんわり&カリッと&トロ~リの三重奏!「揚げ出し豆腐の野菜あんかけ」

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中はふんわり、表はカリッと揚げた豆腐に野菜たっぷりのあんをかけ、彩りよく仕上げます。

東京ガスのレシピTOP

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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