更新日: 2018年02月04日
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【レシピ】グリルでココア生地の「チョコナッツクッキー」

両面焼きグリルでお菓子作りにチャレンジ!チョコとクルミが入ったココア生地のクッキーでティータイム。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「チョコナッツクッキー」の材料(12枚分)

チョコレート・・・40g
クルミ(ロースト) ・・・20g
バター(食塩不使用)・・・30g
三温糖・・・40g
卵・・・15g

[A]
 薄力粉 ・・・60g
 ココア ・・・5g
 重曹・・・小さじ1/4

【工程1】

チョコレートとクルミは粗く刻みます。

【工程2】

ボウルに室温に戻したバターを入れてやわらげ、三温糖を数回に分けて加えてすり混ぜ、卵を加えて混ぜます。

【工程3】

Aをふるい入れてさっくりと混ぜ合わせ、1を加えてひとまとめにします。

【工程4】

12コに丸めて平らにし、グリルプレートに並べて焼きます。

両面焼きグリル(グリルプレート使用) 上・下弱火 約5分

※片面焼きグリルで焼く場合
両面焼きグリルで焼く場合の設定時間の約半分が経過したところで食材を裏返します。様子を見ながら逆の面を焼きます。(機種によって異なりますが、片面焼きグリルはトータルの焼き時間が少し長くなる場合があります)

そのまま庫内に5~10分入れておきます。 
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【工程5】

グリルプレートを取り出してそのまま冷まし、プレートからはずします。

「チョコナッツクッキー」のコツ・ポイント

・グリルプレートを使うと、クッキーの他にトーストやピザもきれいに焼けます。

・クルミはフライパンで中~弱火で焦がさないように乾煎りします。ガス高速オーブン(160℃-約10分)でローストしてもよいでしょう。

・グリルで焼くクッキーは薄めにして焼くと上手にできます。直径5cm位の大きさにし、間隔をあけて並べるとよいでしょう。

・グリルは庫内温度が高くなるので余熱を利用して焼き上げます。焼き加減も余熱時間で調節します。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

Gas stove img
“魚を焼く”イメージの強いグリルですが、実は“家庭の調理器具のなかで”もっとも短時間で高温になるのはご存知ですか?

ガスコンロのグリルは“直火”であること& オーブン等と比べ“庫内もコンパクト”なので、点火から2分と待たずに庫内温度を300℃以上の超高温に上げることができます。
そのため、一気に表面を焼き、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストもおすすめです!

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また、設定した時間になると自動で消火してくれる「調理時間設定(タイマー)」機能がついていますので、焼き過ぎの心配もなく安心です。

両面焼きグリルは、水入れ不要で&ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もなく、調理時間は片面焼きの約2/3に!

Gas stove img
そのほかにも、自動で「温度調整」から「炊飯」まで調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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