【レシピ】お弁当にも大活躍!「おあげの和風サンド」

油揚げ(いなり用)･･･8枚

[A]
　味噌･･･大さじ2
　すりゴマ(白)･･･大さじ1
　みりん･･･大さじ1
　砂糖･･･小さじ2
　醤油･･･小さじ1/2

梅肉･･･30g
ご飯･･･480g
青ジソ･･･8枚

油揚げは油抜きをし、両端の輪を切り開いて、長方形にします。

Aを合わせます。

1の内側全体に、4枚には2、残りは梅肉を塗ります(半分は味噌味、半分は梅味になります)。

3の上にご飯を均一に広げ、青ジソをはさんで半分に折ります。

グリルで焼きます。

両面焼きグリル　上・下強火　約4分
片面焼きグリルの場合　強火3分　返して約1分

斜め半分に切って、器に盛りつけます。

・普通の油揚げでも半分に切り、袋を開けば使用できます。いなり用は半分に切れており、袋も開いてあるためお子さんでも失敗なく作りやすいです。

・油揚げは熱湯で茹でると、余分な油が取れて油っぽさや油臭さが取れます(油抜き）。