更新日: 2018年03月19日
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【レシピ】桜の花を散りばめた春の味覚「桜おこわ」

桜の花を散りばめた「おこわ」で、一足早いお花見気分に…【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「桜おこわ」の材料(6人分 )

もち米・・・1合
米・・・1合
昆布だし汁・・・350ml

[A]
 塩・・・小さじ1/3
 酒・・・大さじ1

桜の花(塩漬け)・・・20g
桜の花(塩漬け)・・・6輪

【準備】

・桜の花の塩漬けはたっぷりの水で塩抜きし、水気をしぼります。飾り用はそのまま、残りは花びらを摘んでほぐします。

【工程1】

もち米と米は洗ってザルにあげ、昆布だし汁に1時間程つけます。

【工程2】

1にAを加えて自動炊飯機能で炊きます。桜の花びらをのせて蒸らします。

【工程3】

炊き上がったら器に盛りつけ、桜の花を飾ります。

「桜おこわ」のコツ・アドバイス

・桜の花びらは水気を絞った後、細かくほぐして使うと全体に散って彩りがよいです。

おわりに

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ガスコンロを使って簡単に自動でご飯が炊けること、ご存知でしたか?

ピピッとコンロには、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!
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ピピッとコンロの「自動炊飯機能」は、「炊飯ボタン」を押すだけで、かまど炊きのような、ふっくらつやつやのおいしいご飯ができます、火加減の調節から消火まで全て自動で、約20分(蒸らし時間は除く)で簡単に炊き上げます。
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ピピッとコンロには、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

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