更新日: 2018年05月09日
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丸ごとホクホク!春の「新ジャガレシピ」7選

「新ジャガ」は、皮が薄いのと水分の多さが特徴。みずみずしくビタミンCが豊富な新ジャガは一年の中でも食べられる時期が限られています。今回は、そんな、旬の時期にしか楽しめない、「新ジャガレシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

煮崩れせずに作れる!「新ジャガと牛肉の南蛮煮」

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新ジャガイモをピピッとコンロの温度調節機能を使って揚げます。揚げる事で旨みが増し、煮崩れも防げます。

豚バラの旨味とタケノコの食感を甘辛ダレで!「揚げ新ジャガと豚肉のピリ辛煮」

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温度調節機能を使い新ジャガと新タケノコを油で揚げ、豚バラと共に、韓国風のピリ辛旨ダレで煮込みます。

マスタードが決め手!「揚げ新ジャガの粒マスタード風味」

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ホクホクの新ジャガとピリッとしたマスタードの風味がよく合った一品です。

アサリとバターの香りが広がる!「新ジャガアサリバター」

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新ジャガとアサリの相性は抜群!さらにバターと醤油の風味が加わり美味しさもup!

中までホックホク!懐かしの味「新ジャガの煮ころがし」

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お袋の味が恋しくなったら、この一品がお薦めです。

春の野菜たっぷり!「春色ポトフ」

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春の野菜をたっぷり使った色鮮やかなポトフ。あっさり味で野菜の旨味を味わいます。

作り置きにも!「新ジャガのグリル 粒マスタード風味」

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新ジャガをマルチグリルで香ばしく焼いて、程よい酸味の粒マスタードソースで和えます。作り置きすれば、お弁当やおつまみにも役立ちます。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。
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そのほかにも、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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