更新日: 2017年02月21日
660 view

【グリルレシピ】お弁当にグッド!「鰆の変わり焼き」

焼き魚にひと工夫したお弁当にもぴったりのおかずです。両面焼きグリルは返す手間もなく形よくきれいに仕上がります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

Retina foodpic7533114

「鰆の変わり焼き」の材料(4人分)

サワラ・・・4切れ(1切れ約90g)
塩・・・小さじ1/3
酒・・・小さじ2
絹サヤ・・・8枚
ニンジン・・・15g
卵・・・2コ

[A]
 塩・・・小さじ1/4
 マヨネーズ・・・大さじ2

サラダ油・・・適量
プチトマト・・・8コ

【工程1】

サワラは塩と酒をふりしばらくおいて、水気をふきます。

【工程2】

絹サヤはスジを取って2cm長さのせん切り、ニンジンは2cm長さのせん切りにします。

【工程3】

卵はボウルに割りほぐし、Aを加えて混ぜます。

【工程4】

フライパンにサラダ油を熱し2を炒めます。火を止めて3を加え、混ぜながら再び火にかけて半熟位のかたさにします。
Retina makeimage04 01 de1001566

【工程5】

1をグリルに並べて焼きます。

両面焼きグリル 上・下強火 約6分
Retina makeimage05 01 de1001566

【工程6】

4をのせてさらに焼きます。

両面焼きグリル 上・下強火 約3分
Retina makeimage06 01 de1001566
Retina makeimage06 02 de1001566

【工程7】

焼き上がったら器に盛りつけ、プチトマトを添えます。

「鰆の変わり焼き」のコツ・ポイント

・両面焼きグリルは返す手間がなく、便利です。

・魚は具をのせてさらに焼くので1回目の加熱は8〜9割の火通りにするとちょうどよい仕上がりになります。切り身の厚さや大きさによって1回目の加熱時間は加減してください。

おわりに

Gas stove img
今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

Gas stove img
ピピットコンロのグリルは「両面焼き&水なしグリル」!
水入れ不要&上下のバーナーはガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もなく、調理時間は片面焼きの約2/3に!

Gas stove img
しかも、設定した時間になると音でお知らせし、自動消火してくれるので、焼き過ぎの心配もなく安心です。

Gas stove img
魚の形態(姿焼・切身・干物)と焼き加減(強め・標準・弱め)を設定するだけで、微妙な火加減や焼き時間を自動で調節し消火まで自動で行う、オートグリル機能がある機種では、「焼き魚」も自動でおまかせだから失敗知らずです!

Gas stove img
また、「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。

Gas stove img
そのほかにも、自動で「温度調整」から「炊飯」まで調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

お風呂の鏡が曇る原因とは?曇りを防ぐ&汚れや水垢を落とす方法

5787view
2

親子で作る3時のおやつ [第1回]自由自在に絞りだそう「ニョロニョロチュロス」

567view
3

【関東と関西の違い】卵焼き器「東型と西型」の違いとその理由とは?

2581view
4

夏の暑さに負けないカラダ作り! 「熱中症・夏冷え対策」はお風呂から

822view
5

冷房の風向きはどうするのがベスト? 正しい向きで冷房効率UP

2891view

おすすめ記事

賢い主婦は知っている!めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

【コンロのプロ直伝】意外と簡単!お鍋を使った<ご飯の炊き方>と<美味しい理由>

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

意外と知らない人が多い!?お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

リビング?お風呂場?「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

おすすめキーワード